Per gli appassionati del buon cibo conoscere sempre nuovi posti dove poter consumare un discreto pasto, da godere in compagnia, è un must! Anche a me piace moltissimo scoprire nuovi posti dove mangiare bene e trascorrere il momento del pasto in modo gioioso e rilassante. Recentemente ho avuto il piacere di scoprire Bolpetta, una bella realtà bolognese dove ben si sposa un buonissimo servizio attento alle necessità della clientela più esigente e del...
Una cosa tutta italiana, in particolare della mia splendida Puglia, che amo più di tutte è la tipicità di alcuni prodotti, una tipicità che traspare ed è legata in maniera indissolubile al paesaggio così ricco di storia e natura.
I pomodori fanno parte della nostra storia culinaria ed io da buona pugliese e da buona italiana non posso che esserne pienamente innamorata. Dal nord al sud è il pomodoro uno degli ingredienti fondamentali dei migliori piatti della tradizione. Al sud Italia il pomodoro è quasi venerato, ricordo con una certa nostalgia interi pomeriggi trascorsi nelle cucine dei nonni a preparare i pomodori in salsa per la stagione fredda. Da piccolina spesso capit...
Amo l'Italia e i suoi paesaggi e non è un caso se il mio prossimo libro della collana Cedrospeziato racconterà dei numerosi viaggi in giro per la bellissima Penisola. Alcuni posti entrano di prepotenza nel cuore del viaggiatore, si sa, e anche nel mio si annoverano luoghi del cuore dove staccarsi, a volte, diventa difficile.
La panificazione è cosa straordinaria e soprattutto al sud Italia è considerata un'arte sublime del cucinare, vero atto d'amore nel suo insieme. E per chi non può godere di tali gioie perchè si è scoperto intollerante al glutine?! C'è un modo per arginare il gusto e non rinunciare al caldo e succulento pane infornato. Vi posto una ricetta ben collaudata dalla nostra Contributor Rossana per i nostri lettori. Il profumo ci raggiunge anche...
Ci sono ricette creative e ricette importanti per chi ha necessità di cucinare personalizzando il proprio menù per un'esigenza di ordine salutare. Gli intolleranti al glutine sono in aumento e anche se ormai sono tanti i prodotti in commercio, è cosa buona e utile imparare a fare a casa alcuni impasti utili per poter creare ricette gustose e non troppo dispendiose. La sfoglia per preparare una lasagna priva di glutine è una buona ricetta che il...
Cedrospeziato ha preso forma e colore nel 2016, ma è il 2017 che ci attende con mille idee da realizzare e mille speranze da accogliere...
Cedrospeziato mantiene sempre la parola data ai suoi lettori. Vi racconto Frida Kahlo, in mostra a palazzo Albergati a Bologna. Ero impaziente di vedere dal vivo i numerosi capolavori di una donna conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.
Un pomeriggio, quello di oggi, che ha visto nuovamente protagonista Cedrospeziato al Talk show Casa Convì, condotto dal bravissimo Piero Russo presso gli studi televisivi di Teledauna. Tanti argomenti piacevoli in compagnia di Cedrospeziato e di Germana Zappatore, collega scrittrice...Bimbi e #nonsolofood!
Premiata anche l’idea di abbinare alla gastronomia l’artigianato locale che ha visto a Libando a Natale – evento promosso dall'Amministrazione comunale per il tramite dell’Assessorato alla Cultura e al Turismo del Comune di Foggia, in collaborazione con l’associazione Di terra di mare e con l'impresa creativa Red Hot - la presenza di quattro rappresentanti dell’artigianato: Anna Maria Palazzo con I Nodi di Anna, Anna Maria Cardillo co...
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