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Archivio per categoria: Cibo e CulturaIndietro
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Una Pizza per condividere

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Una Pizza per condividere
Festeggiare 50 anni con la “Pizza di beneficenza”. L’iniziativa promossa dal pizzaiolo Alessandro Mastromatteo che devolverà l’intero ricavato della giornata all’Ospedale Bambino Gesù di Roma. Mercoledì 17 gennaio 2024 alla Pizzeria Piccolo Vesuvio di Lucera.
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| Categoria: Cibo e Cultura, Eventi e recensioni, Io pizza... E tu? | Tags: pizza, solidarietà | Visite: (353)
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PREMITOUR, L'ORO VERDE FA PARLARE UN INTERO TERRITORIO

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PREMITOUR, L'ORO VERDE FA PARLARE UN INTERO TERRITORIO
Torna il viaggio alla scoperta degli oli DOP del nord della Puglia. Ormai è un punto di riferimento dell'agricoltura locale ed è soltanto alla terza edizione. È il Premitour, un educational itinerante, un viaggio nel gusto della Capitanata con un protagonista principale, l'olio extravergine d'oliva.
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| Categoria: Cibo e Cultura, Novità nel piatto, Le scelte del mese | Tags: olio extravergine di oliva | Visite: (157)
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Un caffè con Cedrospeziato

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Un caffè con Cedrospeziato
L'estate 2023 sta lentamente lasciando il passo all'autunno che, come sempre, sarà carico di novità più o meno importanti per tutti. Si riprende a vivere una quotidianità ricca di nuove cose da gestire e soprattutto è tempo di fare una lista che ci guidi fino all'anno che verrà.
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| Categoria: Cibo e Cultura, Caffè letterario, Comunicare | Tags: comunicareconcedrospeziato | Visite: (257)
 Mangiare a Trani. Quando la parmigiana diventa street food
Esistono luoghi che ci ricordano quanto è bello il territorio in cui siamo cresciuti, alcuni di questi posti meravigliosi prendono ancor più vita con la bella stagione e sanno. attraverso la loro bellezza, ritemprarci e regalarci nuova carica per affrontare la routine settimanale.
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| Categoria: Primi piatti caldi, Dolci e dintorni, La cucina nel mondo, Finger food - Aperitivi, Cibo e Cultura, Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo, Le scelte del mese | Tags: parmigiana | Visite: (538)
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Mangiare a Manfredonia "Ai due dottori"

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Mangiare a Manfredonia "Ai due dottori"
Mangiare è vivere bene e lo si comprende subito quando il luogo dove si consuma il pasto è in sintonia con la bellezza del territorio.
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| Categoria: La cucina nel mondo, Cibo e Cultura, Eventi e recensioni | Tags: | Visite: (478)
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Si fa presto a dire Pasqua...

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Si fa presto a dire Pasqua...
Siamo ufficialmente in primavera, la stagione che risveglia i sensi e ci riporta fattivamente come protagonisti di paesaggi bucolici, fatti di fiori e arbusti.
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| Categoria: Cibo e Cultura, I classici della cucina, Sul piatto della bilancia, Una finestra sul mondo, Comunicare, Bucce di Cedro | Tags: pasqua, ciboecultura, colori, primavera, ricetta | Visite: (296)
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La Farrata di Manfredonia

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La Farrata di Manfredonia
A Manfredonia si è da poco concluso il meraviglioso Carnevale con tutte le sue maschere e i suoi festeggiamenti. Anche le tradizioni culinarie più accreditate ci ricordano che la tavola necessita di una pausa da leccornie e dolci di ogni tipo per avvicinarci alla quaresima in vista della Santa Pasqua.
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| Categoria: Dolci e dintorni, Cibo e Cultura, Novità nel piatto, Una finestra sul mondo | Tags: farrata, manfredonia, gargano | Visite: (378)
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Olio ed altri condimenti

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Olio ed altri condimenti
La primavera è vicina e la cucina inizia a rinnovarsi: si prediligono insalatone miste e secondi alla griglia a pasti elaborati e più calorici adatti ad un clima invernale. 
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| Categoria: La cucina nel mondo, La mia cucina vegana, Contorni e delizie, Cibo e Cultura, Spezie e odori in cucina, Novità nel piatto, Io pizza... E tu?, Le scelte del mese, Bucce di Cedro | Tags: condimenti, insalate, olio, aceto, vinegrette, aceto balsamico, agreste, mosto, cibo, cultura | Visite: (310)
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La Bambinella e La Panzerotto Top Academy

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La Bambinella e La Panzerotto Top Academy
Esistono pochi eventi sul territorio in grado di raccontare davvero chi siamo e da dove veniamo. Ieri presso il bellissimo Palazzo Fornari di Cerignola, ho avuto il piacere di disquisire sull'identità territoriale attraverso la tradizione. Un momento di alta cultura fortemente voluto dalla Panzerotto Top Academy, di cui è testimonial anche il bravissimo Savino Zaba, tra le altre cose è il nuovo direttore artistico del teatro Mercadante di Cerignola.
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| Categoria: Blog, Pane e dintorni, Cibo e Cultura, Eventi e recensioni, Io pizza... E tu? | Tags: panzerottotopacademy cuculi panzerotto letterario | Visite: (368)
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Fiera del libro a Cerignola

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Fiera del libro a Cerignola
Nel corso degli anni la fiera del libro a Cerignola è cresciuta e ogni anno è una sorpresa di qualità e partecipazione. Muovere cultura significa dare ossigeno ad un territorio che ne ha sempre più bisogno. Oggi la fiera riapre i suoi battenti e lo fa con maggiore forza post pandemia. Ritornano con più entusiasmo gli ospiti con le presentazioni dal vivo e si ampliano stands per proporre una scelta variegata e importante di libri da acquistare. 
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| Categoria: Cibo e Cultura, Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | Tags: | Visite: (330)
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