Homepage
Bio
Blog
Libri
Cedrospeziato
E' l'ora del tè
A tavola con Cedrospeziato
Messaggio
|
Login
X
Homepage
Bio
Blog
Libri
Cedrospeziato
E' l'ora del tè
A tavola con Cedrospeziato
Messaggio
Home
/
Blog
Cedrospeziato.it > Blog
Archivio Blog
Archivio per categoria:
Sisters in the kitchen
Indietro
23
Tradizioni Pugliesi : la festa della bambinella e i cuculi fritti
Pubblicato il
23/11/2018 13:24:00
La colpa è sempre del marketing, dicono sia quello che spinge ad anticipare i tempi e a parlare di Natale già dal mese di novembre...In realtà esistono tradizioni contadine dal sapore ultra millenario che ne scandiscono maggiormente i ritmi.
Leggi tutto
|
Categoria:
Pane e dintorni
,
Sisters in the kitchen
,
La cucina nel mondo
,
Finger food - Aperitivi
,
Cibo e Cultura
,
I classici della cucina
,
Antipasti
,
Novità nel piatto
,
Eventi e recensioni
|
Tags:
bambinella
,
novembre
,
natale
,
cerignola
,
capitanata
,
food
,
cuculi fritti
,
pettole
,
taranto
|
Visite: (7439)
12
Tagliatelle al ragù bolognese
Pubblicato il
12/11/2018 12:02:00
L'Italia intera è la culla del buon cibo ed in particolare sono molteplici i piatti ricchi di bontà che presentano varianti e differenze a seconda di chi li prepara e dove si trova. A Bologna, il primo piatto per eccellenza sono le tagliatelle al ragù, ricetta riproponibile in vari modi anche finger food. Io vi posto la ricetta tradizionale: per le reinterpretazioni c'è sempre tempo!
Leggi tutto
|
Categoria:
Primi piatti caldi
,
Sisters in the kitchen
,
Cibo e Cultura
,
I classici della cucina
|
Tags:
tagliatelle
,
ragù
|
Visite: (1741)
09
Gazpacho autunnale
Pubblicato il
09/11/2018 10:40:00
Le giornate sono diventate fredde e ci aspetta, senza dubbio, un inverno rigido. Io ho provato a riproporre il gazpacho, tipica pietanza spagnola assai in voga nel periodo estivo, nella sua versione ottima autunnale, buona minestra calda quanto basta e ideale pe raccompagnarci in un percorso di dieta pre natalizia.
Leggi tutto
|
Categoria:
Primi piatti caldi
,
Sisters in the kitchen
,
La cucina nel mondo
,
Salsine e ragù vari
,
I classici della cucina
|
Tags:
risotto
,
zucca
,
salsiccia
,
autunno
,
primipiatti
|
Visite: (1139)
02
I Peperini
Pubblicato il
02/10/2018 12:33:00
Il passaggio dall'estate all'autunno non è sempre veloce soprattutto a tavola: preparare pietanze ricche di calorie e dal sapore corposo è soprattutto per le occasioni più importanti e anche se in estate abbiamo goduto ugualmente della buona tavola in senso lato, è ora che inizia il periodo più godereccio dell'anno.
Leggi tutto
|
Categoria:
Primi piatti caldi
,
Sisters in the kitchen
,
Finger food - Aperitivi
,
I classici della cucina
,
Primi piatti freddi
,
Novità nel piatto
|
Tags:
peperini
,
autunno
,
ricette autunnali
,
riso
,
peperoni
,
fiordilatte
|
Visite: (1031)
13
Pasta alla tranese
Pubblicato il
13/04/2018 13:11:00
E' arrivata finalmente la bella stagione e con essa i piatti gustosi della tradizione: è tempo di tranese! La tranese è la ricetta della pasta al forno di chi vive a Trani, magnifico luogo pugliese, considerato da molti la vera perla della Puglia, un luogo a cui io sono davvero molto legata e che suggerisco a tutti di visitare. Intanto eccovi la ricetta.
Leggi tutto
|
Categoria:
Spezie e odori in cucina
,
Sisters in the kitchen
,
Primi piatti freddi
,
Primi piatti caldi
|
Tags:
tranese
,
pasta al forno
,
fiordilatte
|
Visite: (1675)
01
La tavola di Pasqua
Pubblicato il
01/04/2018 17:52:00
La mise en place della tavola di Pasqua ha un sapore particolare, ils uo profumo è quello della primavera in fiore e della rinascita. Colori e odori ricordano l'arrivo della bella stagione e in particolare gli antipasti aprono le danze di un pasto ricco di verdure e ortaggi.
Leggi tutto
|
Categoria:
Sisters in the kitchen
,
Novità nel piatto
,
Contorni e delizie
,
Cibo e Cultura
,
Antipasti
|
Tags:
Pasqua
,
tavola
,
mise en place
|
Visite: (1158)
27
Panzerotti ed è subito Puglia
Pubblicato il
27/03/2018 14:27:00
Esiste un modo per essere sempre legati al territorio che ci ha visti crescere: cucinare le pietanze tipiche che da piccoli ci hanno conquistato fin dal primo morso.
Leggi tutto
|
Categoria:
Sisters in the kitchen
,
Primi piatti freddi
,
Primi piatti caldi
,
Pane e dintorni
,
La cucina nel mondo
,
Finger food - Aperitivi
,
Cibo e Cultura
|
Tags:
panzerotti
,
cuculi fritti
|
Visite: (4868)
20
Polenta concia alla Sabry
Pubblicato il
20/03/2018 08:41:00
La polenta concia è una ricetta molto gustosa e davvero molto calorica, da buona pugliese ho rivisitato la ricetta sostituendo il burro con l'olio extravergine di oliva e ho condito la polenta a grana grossa con dell'asiago dop e dei funghi trifolati, il risultato? Un piatto profumatissimo e non troppo pesante.
Leggi tutto
|
Categoria:
Sisters in the kitchen
,
Primi piatti caldi
,
La cucina nel mondo
|
Tags:
polenta
|
Visite: (1047)
02
Lasagna alla zucca
Pubblicato il
02/11/2017 09:04:00
L'autunno ci regala prodotti di stagione davvero buonissimi e coloratissimi, uno di questi è la zucca, vegetale assai duttile e molto buono per la preparazione di nuovi piatti. Io ho provato la lasagna, prendete nota: è squisita!
Leggi tutto
|
Categoria:
Sisters in the kitchen
,
Primi piatti caldi
,
Novità nel piatto
|
Tags:
zucca
|
Visite: (1000)
02
Focaccia al farro
Pubblicato il
02/11/2017 08:16:00
Un momento davvero carino è il cosidetto after ring, ossia il dopo campanello: quando i nostri ospiti sono accolti in casa e a riceverli c'è un bel vassoio pronto, ricco di ottime delizie da stuzzicare in attesa dell'inizio della cena.
Leggi tutto
|
Categoria:
Sisters in the kitchen
,
Ricette con la Kitchenaid
,
Pane e dintorni
,
Finger food - Aperitivi
,
Antipasti
|
Tags:
farro
|
Visite: (1009)
Pagina 1 di 2
Primo
Precedente
[1]
2
Prossimo
Ultima
I più letti
Baccalà con datterino rosso
Tradizioni Pugliesi : la festa della bambinella e i cuculi fritti
Panzerotti ed è subito Puglia
Tagliatelle al ragù bolognese
Pasta alla tranese
Autumn cake alla Rossy
Pennette integrali terra e mare
La tavola di Pasqua
Gazpacho autunnale
Zeppola alla Cedrospeziato
Cerca nell'archivio...
Cerca tramite parola chiave o frase
...o per data di pubblicazione