Pasqua è terminata e nel mettere in ordine ci siamo resi conto di avere ancora dei pacchi di colomba da parte, come fare per non cadere in tentazione e non accantonare i buoni propositi post pasquali?
Ci sono momenti in cui mangiare è l'ultimo pensiero, ma comunque è necessario per sostenerci, allora la poca voglia di mettersi ai fornelli ci aiuta a diventare più veloci e a ideare ricette buonissime e creative da proporre anche a chi amiamo. Io ho creato delle interessanti crocchette di zucchine risolvi cena. Volete provarle? Ecco la mia ricetta!
Ci sono tanti modi per rendere un buon aperitivo davvero speciale. Se, come me, avete già dato il via a pranzi e cene in compagnia, vi suggerisco di provare un aperitivo tutto made in Puglia: La bella di Cerignola servita in un modo del tutto insolito accompagnandosi a dell'ottimo vino bianco secco o al più famoso degli aperitivi alcolici.
Gli scaldatelli sono i tipici taralli pugliesi che si sgranocchiano con gusto e animosità nei vari momenti di pausa della giornata. I taralli preparati con olio extravergine di oliva sono i più cari sul mercato, ma anche farli in casa non è difficile: un poco di pazienza, tempo e tanta buona volontà sono gli ingredienti principali di questa delizia casereccia. Provate a farli con Cedrospeziato?
Il tempo autunnale ci invoglia a trascorrere maggior tempo in cucina a ideare ricette gustose e genuine. Io adoro gli spinaci, ma non tutti riescono ad apprezzarne gli aspetti qualitativi e il gusto, perciò ho ideato le palline alla ricotta con spinaci freschi e una goduriosa impanatura. Ideali come contorno o per accompagnare un buonissimo aperitivo in veste di finger food. Le palline conquistano tutti, grandi e piccoli. Eccovi la ricetta!
Mille modi di reinventare la parmigiana, ricetta squisita e che vanta una storia dalla Campania alla Sicilia... In un piatto i tanti sapori del meridione! Io ho provato a reinventarla nominandola parmigiana "Fast and furious", una versione finger food e gustosissima...
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