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Archivio per data: 12/09/2017Indietro
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Panino peperone

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Panino peperone
Adoro i peperoni e l'estate è il momento migliore per consumarne in abbondanza, le loro proprietà fanno bene particolarmente nei momenti in cui fa maggiormente caldo. In estate ci sono abbondanti varietà di peperoni e i loro colori rallegrano la tavola. La ricetta di un panino estivo strepitoso è caratterizzata dall'uso di questo meraviglioso ortaggio.
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| Categoria: Primi piatti freddi, Pane e dintorni, I classici della cucina, Finger food - Aperitivi | Tags: peperoni, panini | Visite: (596)
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Fiore di melanzana

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Fiore di melanzana
Questa ricetta è ideale da proporre ai più piccoli, la forma di fiore data alla melanzana a tocchetti è un'ottima idea per servire a tavola ortaggi e verdure che attirano la curiosità dei bambini a dispetto del colore, spesso poco invitante per i loro gusti.
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| Categoria: Contorni e delizie, Antipasti | Tags: melanzane | Visite: (534)
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Cicatelli alla pugliese

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Cicatelli alla pugliese
I cicatelli sono un formato di pasta fresca che, come le orecchiette, identificano il territorio d'appartenenza pugliese. Piccoli e gustosi conditi con dell'ottima salsa di pomodoro fresco rappresentano un pasto dall'indubbio valore biologico e dal sapore inconfondibile. Da gustare a fine estate, aspettando l'autunno..
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| Categoria: Primi piatti caldi, La cucina nel mondo, I classici della cucina | Tags: cicatelli, grano arso | Visite: (635)
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Gnocchetti golosi

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Gnocchetti golosi
Tra le ricette che i lettori hanno inviato alla posta di Cedrospeziato c'è una ricetta che mi ha molto colpito, gusto a parte, racconta una storia di famiglia e l'amore per la propria terra. Carmela, signora siciliana, rivive ogni estate il sapore dell'amore della sua famiglia d'origine a tavola.
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| Categoria: Primi piatti caldi | Tags: patate, melanzane | Visite: (506)

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