Arriva San Valentino e si celebra l'amore anche in cucina. Io ho provato le mini apple pie a forma di cuore, sono delle deliziose tortine all'inglese con ripieno di mele e crema al limone. Volete assaggiarle? Provate la mia ricetta veloce. Io le preparo così.
Titolo della ricetta
Ingredienti
1 piccolo limone non trattato, scorza e succo / burro 100gr / pasta briseè già pronta qb / mele renette a fette / cacao qb per guarnire e gocce di cioccolato bianco
Preparazione
Preparare la crema al limone con burro, zucchero e succo di limone con poca scorza grattuggiata finemente. Mescolare bene gli ingredienti e portarli ad ebolizione. Far raffreddare. Disporre in una placca da forno a forma di cuore la pasta briseè e riempirla con le fettine di mela e la crema, volendo potete aggiungere gocce di cioccolato bianco o a vostra scelta. Richiudete con altra pasta briseè. In forno per 20 minuti circa a 180°. Buon San Valentino in dolcezza