Le barchette di vitello

Ingredienti
Fettine di lacerto / Pomodorini pachino / Uno spicchio d'aglio / Olio E.V.O. / Un pizzico di sale / Origano / Olive da affettare "La bella di Cerignola gigante" che potete reperire sul negozio on line de Lepassionideltavoliere.it.

Preparazione
Riscaldate bene il fondo di una padella, sistematevi la carne e lasciate cuocere per poi aggiungere su pomodorini a fette, spicchio d'aglio tritato, origano e fettine di olive.

Quando la carne sarà insaporita e pronta riponetela su un bel piatto e create con uno stecco da spiedo una semi chiusura.

Potrete portate a tavola il profumo della carne alla mediterranea.

Gusto e nutrimento.