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    Bentrovati amici lettori,

    sono molto entusiasta di presentarvi la nuova veste grafica di Cedrospeziato, il mio food blog!
    Cedrospeziato è nato qualche anno addietro quasi per gioco, mi piaceva gestirlo tra una pausa e l'altra, mi divertivo a condividere con i lettori la mia cucina, parte di me.

    Il mio blog è cresciuto parecchio e con esso la mia voglia di imparare e sapere qualcosa in più su quello che mangiamo e su come farlo per stare al meglio.
    La curiosità giornalistica insita in me l'ho messa a disposizione della vita in un'accezione che in fondo rappresenta inizio e rinascita.

    Tutto parte dal cibo. Ogni popolo ha con sé tradizioni culinarie da tramandare, sapere allo stato puro. Ne sono affascinata.
    La cultura del cibo nasce con l'uomo, fa parte della natura delle cose ed è da qui che desidero ripartire. Un universo da scoprire e senza fine. Un viaggio, quello della vita, che ci conduce alla scoperta del mondo.

    Cedrospeziato sta crescendo e lo fa grazie anche a tutti i lettori che in questi anni ci hanno seguito con dedizione. Perciò ho desiderato migliorare e dedicarmi a capofitto a questo progetto piuttosto ambizioso e, se vogliamo, per certi aspetti innovativo.

    Cedrospeziato è anche una collana di libri, distribuita da "La Feltrinelli"... Ogni notizia in merito la troverete nella sezione Pubblicazioni del sito.

    Ringrazio il mio staff che con cura mi accompagna in questo nuovo viaggio, primo fra tutti la Project++ che mi ha seguito con grande professionalità realizzando il nuovo sito.

    Ricette classiche e meno classiche si alterneranno ad informazioni e curiosità inerenti il mondo del food a 360°.
    Ma Cedrospeziato non è solo food, è anche cultura... In una sola frase... passione per la vita. Per questo ho voluto trasformare Cedrospeziato in un vero e proprio contenitore culturale!

    Buona navigazione!

    Sabrina ;)

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Food blog

Polpette con sorpresa a colori

Le polpette sono da sempre il menu perfetto per i bimbi che non vogliono mangiare facilmente carne o verdure. Io ho provato ad elaborare delle gustose polpette al cavolo viola e i bimbi che erano con ...

Fettucce viola

Ci sono ingredienti che si possono utilizzare per diverse ricette buonissime, il loro segreto è la duttilità. Uno di questi ingredienti è, senza ombra di dubbio, il cavolo o cappuccio viola.

Panettone gastronomico

Da qualche anno si trova anche in vari punti vendita della GDO, si tratta del panettone gastronomico, un tipo di pane buonissimo e morbidissimo dalla nota forma del panettone, ma buonissimo e pratico ...

Panzerottini con omega 3

In questi giorni in alcuni luoghi della Puglia si festeggia la Madonna Bambina detta la bambinell, in questi giorni si friggono i famosi cuculi fritti, panzerottini ripieni gustosi e fritti rigorosame...

Crocchette di zucca

Le crocchette sono il contorno o l'antipasto- finger food, se preferite, più gustoso per grandi e piccoli. Io le preparo con ingredienti diversi e ogni volta è un vero successo.

Pizza ripiena con semi di zucca

Adoro preparare nuovi tipi di focacce e se ripiene, mi diverto a giocare con i prodotti migliori del territorio in cui mi trovo.

Riso con verza al forno

Oggi piove...E quando piove non c'è niente di meglio che preparare delle ricette a tema autunnale con ingredienti freschi di stagione come la verza. Un piatto caldo e gustoso è il riso cotto in forno.

Rustica con patate

Con la pasta sfoglia si possono dare vita a mille idee in cucina; per un brunch autunnale ho pensato di aggiungervi delle buone patate dolci, creando una nuova pizza di patate con base rustica.

Pollo all'uva

Esistono ricette che ti conducono, attraverso i loro ingredienti, verso un percorso multi sensoriale: profumi, colori e sapori sono indispensabili per la riuscita di ogni pietanza che si rispetti.
 
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Video

"Innegabile è il valore dei mass media che, se ben usati, possono rendere un servizio inestimabile alla cultura" - Karol Wojtyła

 

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Rubriche
21/11/2017 15:51:00

Se dovessi far conoscere parte dell'Italia più produttiva ad uno straniero in visita nel nostro Bel Paese, non c'è dubbio, lo porterei al Parco tematico dell'agroalimentare appena inaugurato nella cit...

15/11/2017 14:44:00

Ritorna la Festa dell’Autoproduzione il 19 Novembre 2017 a Cerignola (FG) con prodotti locali e laboratori interessanti per grandi e piccoli.

13/11/2017 13:15:00

“Ero forestiero e mi avete accolto”: questo il titolo della Lectio Magistralis di Monsignor Giacomo Cirulli, che si terrà giovedì 16 novembre a Cerignola, alle 18.30, presso la Sala Conferenze del P...

13/11/2017 12:16:00

Parte la raccolta fondi per la realizzazione di un progetto che vede protagonista il pomodoro. L'ideatrice è la cooperativa sociale d'inserimento lavorativo Pietra di scarto di Cerignola.

13/11/2017 11:58:00

Esistono realtà al sud Italia veramente degne di nota, una di queste è, senza ombra di dubbio, la forza di Pietra di scarto, cooperativa sociale di inserimento lavorativo.

08/11/2017 14:31:00

Sta per partire la prima stagione teatrale del MAD Mall, cultural store con sede a Mattinata, San Marco in Lamis e Foggia.

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