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Hosomaki alla cedrospeziato

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Hosomaki alla cedrospeziato
Oggi ho preparato dei "rotoli sottili" di verza, ripieni alla cedrospeziato e omaggiando la dieta mediterranea, ma poi preparandoli mi è venuta in mente la fantastica dieta giapponese, ricca di spunti creativi ed ho pensato di contaminare due modi di vivere la tavola.
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| Categoria: Secondi piatti, La cucina nel mondo, Cibo e Cultura | Tags: mangiare giapponese, involtini, verza, prodotti tipici | Visite: (980)
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Carpaccio in carrozza

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Carpaccio in carrozza
A volte pensare di cucinare qualcosa di buono, saporito e godurioso, non sempre riesce a coincidere con il pensiero di mangiare sano senza farci troppo male con i grassi che, inevitabilmete, il comune concetto di godurioso comporta.
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| Categoria: Secondi piatti, Novità nel piatto | Tags: carne, prodotti tipici, zucca | Visite: (1059)
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Zeppola alla Cedrospeziato

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Zeppola alla Cedrospeziato

Marzo è arrivato, come ogni anno, in grande stile e tra una torta mimosa e una zeppola alla crema, anche questo mese mette la bilancia a dura prova con dolci e leccornie tipiche per le feste più attese come quella della festa del papà.

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| Categoria: Sisters in the kitchen, Dolci e dintorni | Tags: ciliegie Vignola, prodotti tipici, zeppola | Visite: (1118)

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