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E’ un giorno qualsiasi della settimana quando insieme a due persone care che non vedo da molto tempo, decidiamo di cenare fuori casa per raccontarci in un’atmosfera diversa dal solito.
Oggi ho preparato dei "rotoli sottili" di verza, ripieni alla cedrospeziato e omaggiando la dieta mediterranea, ma poi preparandoli mi è venuta in mente la fantastica dieta giapponese, ricca di spunti creativi ed ho pensato di contaminare due modi di vivere la tavola.

In estate la voglia di stare ore ai fornelli svanisce e anche i più appassionati decidono di dedicarsi alla conoscenza di nuove ricette, magari da replicare nella stagione più fresca. Anche io non sono da meno e dedico la stagione più calda a ricette veloci e gustose, fresche e ottime per la salute.

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