Se c'è una ricetta inaspettatamente elegante e che stupirà i vostri ospiti, in ogni stagione, è questa! Ne sono certa: se cercate colore e originalità dovete osare con gusto e sapienza le virtù del limone.
Da tempo alcuni lettori mi chiedono di postare ricette dietetiche il più possibile: il dramma dei chili di troppo affligge gran parte dell'umanità da quanto vedo (tranne rare eccezioni) ma per non rinunciare al gusto e cercare di preparare piatti validi, sia sotto il profilo nutrizionale che quello del sapore, è una scelta giusta e divertente: ci aiuta a diversificare le pietanze e a variare più spesso gli ingredienti.
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