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Archivio per tag: arrostoReturn
Il grande chef Gualtiero Marchesi era solito ricordare che l'arrosto è una pietanza dalle molteplici vite, basta un profumo, infatti a cambiarne la sorte. Questo squisito secondo piatto è il risultato di un buon abbinamento delle materie prime e del dosaggio degli aromi.
07dic

Il mio finto arrosto

arrosto, carne, macinato | Secondi piatti | View Counts (1361)

Un classico della cucina è l'arrosto, ideale portata con cui festeggiare a tavola le imminenti festività natalizie. In realtà, io preparo più facilmente ciò che chiamo il finto arrosto. Il finto arrosto può avere tante versioni, oggi vi posto la mia. Provatelo, non ve ne pentirete!

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