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Archivio per categoria: Dolci e dintorniReturn
Le cartellate sono uno dei dolci tipici pugliesi maggiormente conosciuti e anche la Basilicata vanta questo squisito dolce fritto, che delizia il palato durante il periodo natalizio e le ribattezza rosoni o più facilmente crispedde.
La festa che onora tutti i defunti è ormai vicina e la tradizione culinaria pugliese, in particolare della città di Foggia, che l'accompagna ci ricorda una pietanza dolce molto amata da grandi e piccini: il grano dei morti!
Diamo il benvenuto all'autunno, magnifica stagione ricca di colori e sapori, con un dolce tradizionale e goloso al sapor di cioccolato. Io abbino questo dolce a della buonissima panna fresca montata con granella di pistacchi. Una vera sferzata di gioia per affrontare la nuova stagione autunnale. Eccovi la ricetta!

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