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01apr

Dolce pasquale: crostata ricotta e cioccolato

crostate, ricotta, cioccolato, canditi, pasqua | Dolci e dintorni | View Counts (1316)

La crostata di ricotta e cioccolato è il dolce che mi ricorda più di tutti la mia Pasqua in Puglia. Mia nonna era solita farla e anche le mie zie e mia madre non smettono di replicarla durante il periodo pasquale. Ottima e più leggera della classica pastiera napoletana, questa crostata è il dolce ideale per il momento conclusivo del pranzo di Pasqua.

15mar

Torta pere e cioccolato

torte, pere, cioccolato | Dolci e dintorni | View Counts (1167)

In attesa della primavera, molti di noi hanno iniziato a mangiare di meno e a dare priorità a verdura e frutta. A fine settimana una gratifica al palato è quasi d'obbligo e allora perchè non provare una fetta di torta con le pere e il cacao, un buon energizzante che ci aiuterà nel passaggio di stagione.

15mar

Torta di mele light

torta di mele light | Dolci e dintorni, Frutta e decorazioni in tavola | View Counts (1247)

Questa è una ricetta che sa di buono, di dolce e di casa. Il profumo di questa torta light inebria l'olfatto e rende piacevole un soggiorno in casa. Accompagnata ad un buon tè, questa torta è leggera ed elegante da offrire, da gustare anche come dolce a merenda.

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