Ricette con il Bimby - Cedrospeziato.it

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03dic

Risotto delicato al radicchio

risotto, radicchio | Primi piatti caldi, Ricette con il Bimby | View Counts (1199)

Adoro i risotti fumanti in inverno, quando fuori tutto tace e puoi gustarti il pranzo a casa, quando in cucina c'è ancora l'odore dell'ingrediente principale utilizzato per prepararlo e che sa di buono. I risotti mi ricordano i viaggi al nord, ma anche la creatività che nasce in cucina. Ormai esiste un risotto con ogni ingrediente. Dal melograno alla pera, dal più classico allo zafferano al più semplice ai funghi di stagione, ogni risotto può raccontare un territorio.

02ott

Cioccolato cake

cioccolato | Dolci e dintorni, Ricette con il Bimby | View Counts (1099)

Diamo il benvenuto all'autunno, magnifica stagione ricca di colori e sapori, con un dolce tradizionale e goloso al sapor di cioccolato. Io abbino questo dolce a della buonissima panna fresca montata con granella di pistacchi. Una vera sferzata di gioia per affrontare la nuova stagione autunnale. Eccovi la ricetta!

19apr

Crema alla soia

cream, soia, intolleranza lattosio | Dolci e dintorni, Ricette con il Bimby | View Counts (1187)

La bevanda di soia può sostituire egregiamente in alcune preparazioni il latte intero. Io ho provato a creare della crema per guarnire i dolci ed il risultato ottenuto è stato eccellente tanto da spingermi a pubblicarvi la ricetta. Un' ottima sostituta del latte, la bevanda di soia, ricca di vit. b e calcio! Provare per credere!

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