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Archivio per categoria: Novità nel piattoIndietro
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Piada/pizza alla spirulina

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Piada/pizza alla spirulina
Esistono alcuni ingredienti ancora poco conosciuti, ma già utilizzati per numerose nuove ricette. Si tratta dei cosidetti super food in grado di aiutarci a mantenere il nostro fisico in buona salute, l'alga spirulina è uno di questi super food!
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| Categoria: Novità nel piatto, La mia cucina vegana, La cucina nel mondo, Cibo e Cultura | Tags: spirulina, piada, pizza, superfood | Visite: (1018)
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Crocchette al provolone dolce

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Crocchette al provolone dolce
Pasqua è vicina e il periodo pasquale, si sa, vede protagoniste, sulla tavola, tante portate rustiche piacevoli per il palato e in grado di soddisfare ogni esigenza: dall'antipasto all'aperitivo, dalla cena alla Pasquetta fuori porta.
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| Categoria: Spezie e odori in cucina, Secondi piatti, Novità nel piatto, I classici della cucina, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie, Antipasti | Tags: crocchette, patate, pasqua, dieta mediterranea | Visite: (1176)
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Scaletta rustica ripiena

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Scaletta rustica ripiena
Creare nuove forme con la pasta sfoglia è un nuovo modo di presentare in tavola portate sfiziose, di gusto e sceniche. Per il brunch del fine settimana sono solita accompagnare spremute d'arancia a pietanze a base di verdure ed ortaggi.
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| Categoria: Novità nel piatto, Finger food - Aperitivi, Antipasti | Tags: funghi, asiago, formaggio, pasta sfoglia, rustico, scaletta | Visite: (1126)
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Panettone gastronomico

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Panettone gastronomico
Da qualche anno si trova anche in vari punti vendita della GDO, si tratta del panettone gastronomico, un tipo di pane buonissimo e morbidissimo dalla nota forma del panettone, ma buonissimo e pratico da consumare in ogni stagione.
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| Categoria: Secondi piatti, Pane e dintorni, Novità nel piatto, La mia cucina vegana, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie, Cibo e Cultura, Antipasti | Tags: cavolo viola, finger food | Visite: (1099)
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Rustica con patate

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Rustica con patate
Con la pasta sfoglia si possono dare vita a mille idee in cucina; per un brunch autunnale ho pensato di aggiungervi delle buone patate dolci, creando una nuova pizza di patate con base rustica.
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| Categoria: Secondi piatti, Novità nel piatto, I classici della cucina, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie, Antipasti | Tags: patate, ricette autunnali, speck | Visite: (1073)
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Pollo all'uva

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Pollo all'uva
Esistono ricette che ti conducono, attraverso i loro ingredienti, verso un percorso multi sensoriale: profumi, colori e sapori sono indispensabili per la riuscita di ogni pietanza che si rispetti.
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| Categoria: Secondi piatti, Novità nel piatto, La cucina nel mondo | Tags: ricette autunnali | Visite: (962)
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Olive nere alla pugliese in pasta

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Olive nere alla pugliese in pasta
Novembre e dicembre rappresentano il periodo della raccolta delle olive e in Puglia, in questo periodo, la tavola si arricchisce di numerose ricette grazie anche alle olive da tavola. Io adoro le olive nere preparate alla pugliese che possono conferire alle numerose pietanze autunnali un quid in più.
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| Categoria: Salsine e ragù vari, Primi piatti caldi, Novità nel piatto, La cucina nel mondo, I classici della cucina, Antipasti | Tags: olive nere, puglia | Visite: (1071)
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Lasagna alla zucca

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Lasagna alla zucca
L'autunno ci regala prodotti di stagione davvero buonissimi e coloratissimi, uno di questi è la zucca, vegetale assai duttile e molto buono per la preparazione di nuovi piatti. Io ho provato la lasagna, prendete nota: è squisita!
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| Categoria: Sisters in the kitchen, Primi piatti caldi, Novità nel piatto | Tags: zucca | Visite: (1012)
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Fettucce integrali al pesto di zucca

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Fettucce integrali al pesto di zucca
Ogni stagione riserva i suoi frutti ed ottobre è in modo indiscusso il mese della zucca. La cucina si proietta alla festa di tutti i santi e i colori tipici dell'autunno invadono la casa. Una buona ricetta fresca da riproporre durante la stagione più fredda è quella che vede protagonista il pesto di zucca arricchito con pinoli tostati.
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| Categoria: Primi piatti caldi, Novità nel piatto, La cucina nel mondo | Tags: zucca | Visite: (923)
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Gnocchi alla Sabrina

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Gnocchi alla Sabrina
Adoro questa ricetta, amo prepararla a fine estate quando si desidera qualcosa di caldo, ma che ricorda il profumo delle vacanze attraverso l'uso del basilico fresco e del pomodoro appena fatto in casa. Giovedì gnocchi si usa ripetere, ricordando l'anticipo del digiuno secondo la tradizione cristiana, ma io direi che questa ricetta sta benissimo anche di domenica dove spesso il gusto e la sorpresa tendono ad incontrarsi a tavola.
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| Categoria: Primi piatti caldi, Novità nel piatto, La cucina nel mondo, I classici della cucina | Tags: gnocchi | Visite: (982)

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