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Have a good breakfast time significa, tradotto dalla lingua inglese, Che tu abbia una buona colazione...E' un vero augurio affinchè la giornata possa iniziare nel miglior modo possibile.
E' così che mi immagino ora...Lontana da tutto e con i miei strumenti di lavoro...Non è un modo per isolarmi, piuttosto per riuscire a guardare meglio e con maggiore distacco le cose che quotidianamente ci rincorrono. La fretta, l'ansia, la praticità, la necessità, la stanchezza, la routine...E tante altre, si è così e per tutti gli esseri umani. Inevitabile, mi dico spesso, ma un modo per rendere tutto meno pesante è guardare nella giusta direzione con il sorriso e la voglia di esserci ...
La frutta secca entra a pieno titolo nello stile di vita mediterraneo e le sue qualità sono esaltate nella dieta mediterranea, patrimonio dal 2010 dell'Unesco.

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