I classici della cucina - Cedrospeziato.it

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12set

Cicatelli alla pugliese

cicatelli, grano arso | I classici della cucina, La cucina nel mondo, Primi piatti caldi | View Counts (1483)

I cicatelli sono un formato di pasta fresca che, come le orecchiette, identificano il territorio d'appartenenza pugliese. Piccoli e gustosi conditi con dell'ottima salsa di pomodoro fresco rappresentano un pasto dall'indubbio valore biologico e dal sapore inconfondibile. Da gustare a fine estate, aspettando l'autunno..

08set

Panino alla Poldo

hamburger | Finger food - Aperitivi, I classici della cucina, Pane e dintorni, Primi piatti caldi, Primi piatti freddi, Secondi piatti | View Counts (1230)

Ricordate il fantastico Poldo? Il personaggio che incarnava il ghiotto mangia panini nella storia di Braccio di ferro... Era davvero uno spasso vederlo mangiare panini a ripetizione, quasi fossero caramelle! Nella vita reale ciò non è sempre possibile farlo, ma esistono dei momenti così ghiotti durante i quali mangiare un ottimo panino può gratificarci anche l'anima!

04set

Pesto ai pistacchi, guacamole all'italiana!

pistacchi | Antipasti, Cibo e Cultura, Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, I classici della cucina, La cucina nel mondo, Novità nel piatto, Salsine e ragù vari | View Counts (1000)

Adoro tutto ciò che, semplicemente attraverso un profumo, conduce il pensiero ad un luogo ben preciso. Il pesto ai pistacchi con il suo profumo mi conduce velocemente in terra di Sicilia. Un mondo fatto di profumi e sapori unici che non smetto mai di ricordare, con l'entusiasmo tipico di una bambina che scruta per la prima volta un mondo nuovo.

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