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Contorni e delizie
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30
Carciofi per Pasqua
Pubblicato il
30/03/2018 18:42:00
I carciofi si prestano a moltissime ricette e molte delle quali sono ideali nel periodo pasquale. Dalle proprietà detox, i carciofi sono davvero buoni preparati in ogni modo. Oggi ho provato questa nuova ricetta che vi posto volentieri. Che dite la proviamo per Pasqua? Prendete nota.
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19
Pan cotto alle cime di rapa
Pubblicato il
19/03/2018 08:45:00
Il pan cotto alle cime di rapa è quella ricetta tipicamente pugliese che risolve la cena o il pranzo in modo veloce e appetitoso. Io amo personalizzare le ricette tradizionali, ma questa volta ho riprodotto fedelmente la ricetta semplice e tipica. Il pane di montagna è la chicca di questa ricetta che piace a grandi e piccini.
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22
Crocchette al provolone dolce
Pubblicato il
22/02/2018 10:34:00
Pasqua è vicina e il periodo pasquale, si sa, vede protagoniste, sulla tavola, tante portate rustiche piacevoli per il palato e in grado di soddisfare ogni esigenza: dall'antipasto all'aperitivo, dalla cena alla Pasquetta fuori porta.
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21
Panettone gastronomico
Pubblicato il
21/11/2017 10:31:00
Da qualche anno si trova anche in vari punti vendita della GDO, si tratta del panettone gastronomico, un tipo di pane buonissimo e morbidissimo dalla nota forma del panettone, ma buonissimo e pratico da consumare in ogni stagione.
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21
Panzerottini con omega 3
Pubblicato il
21/11/2017 10:08:00
In questi giorni in alcuni luoghi della Puglia si festeggia la Madonna Bambina detta la bambinell, in questi giorni si friggono i famosi cuculi fritti, panzerottini ripieni gustosi e fritti rigorosamente in olio extravergine di oliva, s'inaugura l'olio buono e si festeggia la nuova vita che sta per arrivare...
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10
Crocchette di zucca
Pubblicato il
10/11/2017 13:48:00
Le crocchette sono il contorno o l'antipasto- finger food, se preferite, più gustoso per grandi e piccoli. Io le preparo con ingredienti diversi e ogni volta è un vero successo.
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07
Rustica con patate
Pubblicato il
07/11/2017 08:58:00
Con la pasta sfoglia si possono dare vita a mille idee in cucina; per un brunch autunnale ho pensato di aggiungervi delle buone patate dolci, creando una nuova pizza di patate con base rustica.
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03
Tortino di zucca
Pubblicato il
03/11/2017 12:20:00
Volete assaporare la zucca in un modo nuovo e magari servirla a tavola come antipasto delizioso? Allora dovete assolutamente provare questo tortino di zucca accompagnato a dell'ottimo formaggio della val di Fassa, una vera delizia per il palato!
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12
Fiore di melanzana
Pubblicato il
12/09/2017 14:07:00
Questa ricetta è ideale da proporre ai più piccoli, la forma di fiore data alla melanzana a tocchetti è un'ottima idea per servire a tavola ortaggi e verdure che attirano la curiosità dei bambini a dispetto del colore, spesso poco invitante per i loro gusti.
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07
Pomodori abbuffati
Pubblicato il
07/09/2017 11:05:00
I pomodori abbuffati o più comunemente conosciuti come ripieni sono degli ottimi antipasti o contorni per deliziare una cena estiva tra amici. Io ho seguito la ricetta di Gabriele, un signore marchigiano che ama la Puglia, che li ha proposti così: pieni zeppi di mollica di pane e prosciutto cotto! Ideali sotituti di un secondo!
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