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Archivio per categoria: La mia cucina veganaIndietro
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Piada/pizza alla spirulina

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Piada/pizza alla spirulina
Esistono alcuni ingredienti ancora poco conosciuti, ma già utilizzati per numerose nuove ricette. Si tratta dei cosidetti super food in grado di aiutarci a mantenere il nostro fisico in buona salute, l'alga spirulina è uno di questi super food!
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| Categoria: Novità nel piatto, La mia cucina vegana, La cucina nel mondo, Cibo e Cultura | Tags: spirulina, piada, pizza, superfood | Visite: (1016)
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Capellini in rosso

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Capellini in rosso
Ci sono ricette facili facili e buonissime che donano al momento del pranzo una carica di energia e vitalità incredibile. Dal gusto morbido e leggero il pomodoro è spesso il re della tavola. Oggi ho preparato i capellini al pomodoro, delizia del palato.
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| Categoria: Salsine e ragù vari, Primi piatti caldi, La mia cucina vegana | Tags: pomodori | Visite: (1062)
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Spaghetti & broccoletti

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Spaghetti & broccoletti
Una squisita ricetta veg per un inverno a prova di virus! I broccoletti sono veloci da cucinare e regalano la giusta energia per affrontare la stagione fredda, fatene scorta! Eccovi la mia ricetta!
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| Categoria: La mia cucina vegana, Primi piatti caldi | Tags: spaghetti, broccoletti | Visite: (1005)
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Fettucce in viola

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Fettucce in viola
Ci sono ingredienti che si possono utilizzare per diverse ricette buonissime, il loro segreto è la duttilità. Uno di questi ingredienti è, senza ombra di dubbio, il cavolo o cappuccio viola.
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| Categoria: Primi piatti caldi, La mia cucina vegana, La cucina nel mondo | Tags: cappuccio viola | Visite: (1103)
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Panettone gastronomico

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Panettone gastronomico
Da qualche anno si trova anche in vari punti vendita della GDO, si tratta del panettone gastronomico, un tipo di pane buonissimo e morbidissimo dalla nota forma del panettone, ma buonissimo e pratico da consumare in ogni stagione.
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| Categoria: Secondi piatti, Pane e dintorni, Novità nel piatto, La mia cucina vegana, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie, Cibo e Cultura, Antipasti | Tags: cavolo viola, finger food | Visite: (1097)
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Crocchette di zucca

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Crocchette di zucca
Le crocchette sono il contorno o l'antipasto- finger food, se preferite, più gustoso per grandi e piccoli. Io le preparo con ingredienti diversi e ogni volta è un vero successo.
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| Categoria: La mia cucina vegana, Contorni e delizie, Antipasti | Tags: zucca | Visite: (917)
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Riso con verza al forno

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Riso con verza al forno
Oggi piove...E quando piove non c'è niente di meglio che preparare delle ricette a tema autunnale con ingredienti freschi di stagione come la verza. Un piatto caldo e gustoso è il riso cotto in forno.
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| Categoria: Primi piatti caldi, La mia cucina vegana | Tags: riso, verza | Visite: (1059)
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Dolce light alle pesche

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Dolce light alle pesche
Preparare dolci gustosi senza utilizzare burro, uova e zucchero sembra essere un'impresa impossibile, in realtà la mia voglia di sperimentare supera ogni ostacolo e mi mette sempre alla prova come cuoca casalinga ed ecco un dolce perfetto che ha avuto un discreto successo anche tra i palati più esigenti! Se volete provarlo prendete nota!
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| Categoria: La mia cucina vegana, Dolci e dintorni | Tags: dolci pesche | Visite: (974)
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Trofie e zucchine impestate

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Trofie e zucchine impestate
Una ricetta che mi ha davvero affascinato è quella che vede protagonista il pesto di pistacchi in un ottimo primo piatto a base di zucchine. La pasta prescelta? Le trofie, tipica pasta ligure che si abbraccia piacevolmente al pesto. Ricetta velocissima, fresca e gustosa per concludere gli ultimi scorci di un'estate caldissima anche a tavola!
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| Categoria: Primi piatti freddi, Primi piatti caldi, La mia cucina vegana | Tags: pesto pistacchi | Visite: (1065)
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L'orto nel piatto

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L'orto nel piatto
Molte delle ricette raccolte racchiudono un modo di essere e pensare attualissimo: veg oriented! E' importantissimo curare la propria dieta e seguire quelle che sono delle vere abitudini salutari che prevedono molte fibre e molto gusto attraverso la nutrizione di sostanze vegetali contenute in ottimi ortaggi. Io adoro questo tipo di alimentazione, ma con giusto e responsabile equilibrio cerco di dosare ogni altro prodotto genuino nella dieta quotidiana.
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| Categoria: Primi piatti freddi, Primi piatti caldi, La mia cucina vegana | Tags: orto | Visite: (1002)

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