Sisters in the kitchen - Cedrospeziato.it

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02ott

I Peperini

peperini, autunno, ricette autunnali, riso, peperoni, fiordilatte | Novità nel piatto, Primi piatti freddi, I classici della cucina, Finger food - Aperitivi, Sisters in the kitchen, Primi piatti caldi | View Counts (1182)

Il passaggio dall'estate all'autunno non è sempre veloce soprattutto a tavola: preparare pietanze ricche di calorie e dal sapore corposo è soprattutto per le occasioni più importanti e anche se in estate abbiamo goduto ugualmente della buona tavola in senso lato, è ora che inizia il periodo più godereccio dell'anno.

13apr

Pasta alla tranese

tranese, pasta al forno, fiordilatte | Primi piatti caldi, Primi piatti freddi, Sisters in the kitchen, Spezie e odori in cucina | View Counts (1836)

E' arrivata finalmente la bella stagione e con essa i piatti gustosi della tradizione: è tempo di tranese! La tranese è la ricetta della pasta al forno di chi vive a Trani, magnifico luogo pugliese, considerato da molti la vera perla della Puglia, un luogo a cui io sono davvero molto legata e che suggerisco a tutti di visitare. Intanto eccovi la ricetta.

01apr

La tavola di Pasqua

Pasqua, tavola, mise en place | Antipasti, Cibo e Cultura, Contorni e delizie, Novità nel piatto, Sisters in the kitchen | View Counts (1333)

La mise en place della tavola di Pasqua ha un sapore particolare, ils uo profumo è quello della primavera in fiore e della rinascita. Colori e odori ricordano l'arrivo della bella stagione e in particolare gli antipasti aprono le danze di un pasto ricco di verdure e ortaggi.

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