Cibo e Cultura - Cedrospeziato.it

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31mar

Si fa presto a dire Pasqua...

pasqua, ciboecultura, colori, primavera, ricetta | Bucce di Cedro, Comunicare, Una finestra sul mondo, Sul piatto della bilancia, I classici della cucina, Cibo e Cultura | View Counts (446)

Siamo ufficialmente in primavera, la stagione che risveglia i sensi e ci riporta fattivamente come protagonisti di paesaggi bucolici, fatti di fiori e arbusti.

25mar

La Farrata di Manfredonia

farrata, manfredonia, gargano | Una finestra sul mondo, Novità nel piatto, Cibo e Cultura, Dolci e dintorni | View Counts (522)

A Manfredonia si è da poco concluso il meraviglioso Carnevale con tutte le sue maschere e i suoi festeggiamenti. Anche le tradizioni culinarie più accreditate ci ricordano che la tavola necessita di una pausa da leccornie e dolci di ogni tipo per avvicinarci alla quaresima in vista della Santa Pasqua.

09mar

Olio ed altri condimenti

condimenti, insalate, olio, aceto, vinegrette, aceto balsamico, agreste, mosto, cibo, cultura | Bucce di Cedro, Le scelte del mese, Io pizza... E tu?, Novità nel piatto, Spezie e odori in cucina, Cibo e Cultura, Contorni e delizie, La mia cucina vegana, La cucina nel mondo | View Counts (434)

La primavera è vicina e la cucina inizia a rinnovarsi: si prediligono insalatone miste e secondi alla griglia a pasti elaborati e più calorici adatti ad un clima invernale.

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