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Lasagna al ragù bianco

Pubblicato il 03/12/2018 11:47:00

Il ragù bianco è una bellissima alternativa al tradizionale fatto con il pomodoro rosso. La versione bianca se la contendono in molti, dalla Toscana alla Campania, dall'Emilia alla Liguria. In realtà è una bella idea in cucina e ormai ognuno può darne la sua personale interpretazione.

| Categoria: Primi piatti caldi, La cucina nel mondo, Salsine e ragù vari | Tags: lasagna, festa, ragù | Visite: (1542)

Cannelloni delicati

Pubblicato il 03/12/2018 11:17:00

Come ogni anno in questo periodo, il rito della pasta fresca fatta in casa si ripete. Io l'adoro! Ogni volta è uguale alla prima: ricerco con cura abbinamenti da realizzare con gli ortaggi e le verdure a disposizione. Oggi ho provato i cannelloni delicati, un buon primo in alternativa alla classica lasagna e conditi con profumi e sapori meno forti, percò più leggeri e delicati.

| Categoria: Primi piatti caldi, Salsine e ragù vari, Novità nel piatto | Tags: cannelloni, pranzo, feste, cene, lasagne, cavolo, bechamel, pesto, scamorzone, datterino giallo, dicembre, natale, festa | Visite: (835)

Benvenuto dicembre

Pubblicato il 03/12/2018 11:02:00

Come ogni anno, eccolo qui: dicembre è l'ultimo mese del calendario, il periodo più importante dell'anno, quello dove si fanno bilanci e si dispensano maggiori sorrisi, dove la famiglia riprende il suo posto e dove l'amicizia ed il rispetto riprendono a funzionare.

| Categoria: Una finestra sul mondo | Tags: dicembre, natale, ricette, lifestyle, calendario avvento | Visite: (807)

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