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Archivio per data: 17/01/2019Indietro
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Pappa rustica alla zucca

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Pappa rustica alla zucca
Una ricetta davvero calda e di sapore è la pappa, intesa come preparazione culinaria che riscalda i cuori e riempie lo stomaco. La pappa tradizionale della tradizione italiana è senza dubbio la pappa al pomodoro, amatissima dai grandi e dai più piccoli. Ma se provassimo a rifarla aggiungendo alcuni ingredienti di stagione veg e molto gustosi?
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| Categoria: Secondi piatti, La mia cucina vegana, Contorni e delizie, Salsine e ragù vari, Cibo e Cultura, I classici della cucina, Spezie e odori in cucina, Novità nel piatto | Tags: zucca, pappa, pomodoro, pane pugliese, sanvalentino, cucina, ricette | Visite: (1015)
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Polenta con fonduta di caciocavallo

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Polenta con fonduta di caciocavallo
La polenta fa la tavola assai contenta. Con questo detto popolare vi presento una ricetta gustosissima e ideale per le giornate freddissime di questo gennaio. Adoro la polenta, ma non la preparo molto spesso, in realtà la polenta è un ottimo pretesto per riunirsi a cena o a pranzo e io...
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| Categoria: Primi piatti caldi, Salsine e ragù vari, I classici della cucina, Novità nel piatto | Tags: polenta, caciocavallo, fonduta | Visite: (1184)
Allo showville "il miracolo delle nuove ali", con l'orchestra sinfonica di Bari
Mercoledì 23 in scena la prima nazionale della fiaba musicale di Salvatore Sica, tratta da “Il Brutto Anatroccolo”. Cinque cantattori da tutta la Puglia, una voce recitante, due danzatrici e l’Orchestra Sinfonica Metropolitana di Bari saranno i protagonisti della fiaba musicale “Il Miracolo delle Nuove Ali”, tratta dalla favola di Andersen “Il brutto anatroccolo”, in scena mercoledì 23 gennaio presso lo Showville di Bari.
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| Categoria: Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | Tags: musica, evento, bari | Visite: (869)
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Donne del Vino Puglia - confermata Marianna Cardone

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Donne del Vino Puglia - confermata Marianna Cardone
Donne del Vino Puglia, confermata Marianna Cardone la delegata regionale e per la prima volta scelta la vice delegata. L’imprenditrice: “In questo nuovo triennio fonderò il mio ruolo di delegata sul lavoro di squadra per migliorare la promozione dell’enogastronomia pugliese”
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| Categoria: Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | Tags: donne, vino, puglia | Visite: (883)

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Messaggio e la comunicazione nel settore turistico

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Lunedì 18 settembre ho avuto il piacere di essere ospite presso Antenna Sud, nel programma del bravissimo giornalista Francesco Molinaro, con me in studio l'ottima assessora al comune di Bari Ines Pie...

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Un caffè con Cedrospeziato

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L'estate 2023 sta lentamente lasciando il passo all'autunno che, come sempre, sarà carico di novità più o meno importanti per tutti. Si riprende a vivere una quotidianità ricca di nuove cose da gestir...

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Imprenditori che stanno cambiando la Puglia, Raffaele Misceo

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Game changers, così sono definiti coloro che sanno reinterpretare il campo di gioco, innovare le regole e non fermarsi neanche a ciò che ci sembrerebbe impossibile da affrontare. Raffaele Misceo è sic...

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Borgo d'Autore diventa Experience Puglia, Messaggio c'è!

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Borgo d'Autore diventa Experience e si affaccia in Puglia con un programma ricco di incontri e spettacoli per bimbi e grandi. "Dopo l'edizione classica tenutasi a Venosa, l'idea è di essere itineranti...

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Borgo d'autore Experience ai 5 Reali siti e lo showcooking tra sindaci

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Ho avuto il piacere di indossare nuovamente i panni della giuria (come all'epoca di Sfide Ai Fornelli - programma condotto da Pietro Russo per Teledauna) scelta per la sfida ai fornelli tra il primo c...

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Vi racconto Peschè

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Ogni comune della Puglia è uno scrigno ricco di storia e cultura. Ma è il cibo che unisce e lega ogni territorio e sempre il cibo si fa prodotto irrinunciabile per raccontare la vita dei nostri avi, p...

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Messaggio e la comunicazione nel settore turistico

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Il 14 luglio è uscito il mio nuovo lavoro editoriale Messaggio- La comunicazione ha le parole contate, si tratta di un libro saggio sulla Comunicazione, materia che mi sta particolarmente a cuore

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Comunicare in modo efficace

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La Comunicazione è una materia fondamentale che solo negli ultimi anni sta interessando davvero il settore della formazione: non si può non comunicare, ma farlo bene in modo efficace e coinvolgendo og...

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 Mangiare a Trani. Quando la parmigiana diventa street food

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Esistono luoghi che ci ricordano quanto è bello il territorio in cui siamo cresciuti, alcuni di questi posti meravigliosi prendono ancor più vita con la bella stagione e sanno. attraverso la loro bell...

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"Cunz", Gargano Food Fest

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È alla sua prima edizione, ma già si prospetta come uno degli eventi più importanti e rappresentativi del Gargano. Si chiama Cunz! - Gargano Food Fest ed è l'evoluzione diretta della trentennale Sagra...

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Approfondimento, questo sconosciuto

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Certe volte, mi piace far partecipi i miei lettori del mio pensiero al di là delle mode, credo sia cosa sana per chi legge un blog, più o meno a tema, di poter conoscere meglio l'autore (in questo cas...

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Invidia sociale, l'odio del web

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Social significa sociale e attualmente aiuta velocemente ad identificare il network che unisce tantissimi profili e connette tantissime persone in ogni parte del mondo.

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