La farrata è una ricetta tradizionale della città di Manfredonia, detta anche la porta del gargano, paese facente parte la provincia di Foggia. È così chiamata perché composta prevalentemente di farro.
La Cina ha delle tradizioni culinarie differenti dalle nostre, ma scoprirle e assaporarle dal vivo, esplorando luoghi e sapori insieme ad un esperto della materia non è cosa da tutti i giorni. L'Istituto Confucio dell'Università Statale di Milano ha organizzato un tour in Cina, in collaborazione con Cathay Pacific, Sinaforum e Jilitour, tocca Hong Kong, Shanghai, Chengdu e Pechino, per permettere nell’arco di 15 g...
Il MAD Mall di Mattinata sta per aprire le porte alla grande musica jazz, con l’avvio dei corsi avanzati di Composizione e Arrangiamento, a cura di un Maestro di fama come Maurizio Rolli.
San Valentino è vicino, che ne dite di sorprendere chi amiamo preparando in casa dei buonissimi cornetti, con ingredienti genuini e speciali? Io ho provato a realizzare i miei cornetti e la ricetta è riuscita.. Pronti a rifarla? Eccola!
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