Amo l'Italia e i suoi paesaggi e non è un caso se il mio prossimo libro della collana Cedrospeziato racconterà dei numerosi viaggi in giro per la bellissima Penisola. Alcuni posti entrano di prepotenza nel cuore del viaggiatore, si sa, e anche nel mio si annoverano luoghi del cuore dove staccarsi, a volte, diventa difficile.
La panificazione è cosa straordinaria e soprattutto al sud Italia è considerata un'arte sublime del cucinare, vero atto d'amore nel suo insieme. E per chi non può godere di tali gioie perchè si è scoperto intollerante al glutine?! C'è un modo per arginare il gusto e non rinunciare al caldo e succulento pane infornato. Vi posto una ricetta ben collaudata dalla nostra Contributor Rossana per i nostri lettori. Il profumo ci raggiunge anche...
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