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Archivio per mese: 2023-3Indietro
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La Farrata di Manfredonia

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La Farrata di Manfredonia
A Manfredonia si è da poco concluso il meraviglioso Carnevale con tutte le sue maschere e i suoi festeggiamenti. Anche le tradizioni culinarie più accreditate ci ricordano che la tavola necessita di una pausa da leccornie e dolci di ogni tipo per avvicinarci alla quaresima in vista della Santa Pasqua.
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| Categoria: Dolci e dintorni, Cibo e Cultura, Novità nel piatto, Una finestra sul mondo | Tags: farrata, manfredonia, gargano | Visite: (370)
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Olio ed altri condimenti

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Olio ed altri condimenti
La primavera è vicina e la cucina inizia a rinnovarsi: si prediligono insalatone miste e secondi alla griglia a pasti elaborati e più calorici adatti ad un clima invernale. 
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| Categoria: La cucina nel mondo, La mia cucina vegana, Contorni e delizie, Cibo e Cultura, Spezie e odori in cucina, Novità nel piatto, Io pizza... E tu?, Le scelte del mese, Bucce di Cedro | Tags: condimenti, insalate, olio, aceto, vinegrette, aceto balsamico, agreste, mosto, cibo, cultura | Visite: (297)
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Cucina economica, quando cucinare aiuta a risparmiare

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Cucina economica, quando cucinare aiuta a risparmiare
Si parla spesso di cucina economica, ma cosa s'intende davvero per cucina economica? Si parla di ingredienti, di sostenibilità, ma anche e soprattutto di gestione domestica. 
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| Categoria: Novità nel piatto, Bucce di Cedro | Tags: cucina economica, veg | Visite: (231)

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