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Pasticciotto pugliese

Pubblicato il 26/09/2018 21:03:00

Chiunque abbia trascorso delle buone vacanze in Puglia non può che conoscere sua maestà il pasticciotto.Un dolcetto dalle mille sfumature, ideale per fare una colazione golosa, per completare il pasto e per condividere un momento dolce e di festa con amici.

| Categoria: Dolci e dintorni, Cibo e Cultura | Tags: dolci, puglia | Visite: (848)

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Panzanella of course

Pubblicato il 26/09/2018 17:11:00

La panzanella è una pietanza tipica toscana, ma anche altre regioni d'Italia sembrano contendersela a vario titolo. La sua denominazione Panzanella è dovuta all'uso del pane ammollato in una ciotola di terracotta. Esistono varie versioni di questa portata a dir poco buonissima e se vogliamo adattabile in ogni stagione.

| Categoria: Cibo e Cultura | Tags: panzanella, toscana, puglia, umbria, marche, cucinaitaliana, classico | Visite: (781)

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Panzanella cedrosa

Pubblicato il 26/09/2018 14:10:00

Chi vuol trapassar sopra le stelle en’tinga il pane e mangi a tirapelle un’insalata di cipolla trita colla porcellanetta e citriuoli vince ogni altro piacer di questa vita considerate un po’ s’aggiungessi bassilico e ruchetta Agnolo Brozino

| Categoria: I classici della cucina, Antipasti, Primi piatti freddi | Tags: panzanella, pomodori, toscana, puglia, melanzane, sicilia | Visite: (891)

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Orecchiette in crema di zucca

Pubblicato il 25/09/2018 16:24:00

La zucca è la vera protagonista sulle nostre tavole autunnali, infatti è in ottobre che questo buonissimo e ricchissimo alimento dell'orto riesce a regalarci la sua duttilità al massimo in ogni tipo di pietanza.

| Categoria: Primi piatti caldi | Tags: orecchiette, zucca, crema, autunno | Visite: (791)

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Treccia salata

Pubblicato il 25/09/2018 16:00:00

Adoro l'autunno e l'aria fresca che si respira in casa dopo la calda estate vissuta nei luoghi di mare. E' l'autunno che mi invita in cucina e lo fa attraverso i suoi caldi colori che stimolano i sensi e mi ricordano quanto può essere bello riappropriarsi degli spazi dove nasce una portata di gusto.

| Categoria: Pane e dintorni, Finger food - Aperitivi | Tags: panbrioche, speck, formaggi, pesto | Visite: (812)

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L'estate è finita

Pubblicato il 25/09/2018 11:43:00

Ormai il cambio di stagione sembra essere diventato sempre più stressante e ciò è dovuto in primis al fatto che sia la stagione calda che quella fredda si siano allungate parecchio lasciando, ahimè, poco spazio a quelle intermedie dell'autunno e della primavera.

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Eventi indimenticabili a Taranto

Pubblicato il 23/09/2018 16:13:00

La magia di una dimora d'altri tempi e lo charme delle Donne del Vino di Puglia, l’impegno e la voglia di riscatto della Puglia del vino raccontati dalle donne pugliesi. A Summerwine 2018 il messaggio è passato forte e chiaro, grazie anche alla competenza delle protagoniste della serata, produttrici e divulgatrici, capitanate dalla delegata regionale Marianna Cardone.

| Categoria: Eventi e recensioni | Tags: ledonnedelvino, taranto, vino | Visite: (840)

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Pomodori rossi ripieni

Pubblicato il 23/09/2018 12:40:00

Le ricette estive stanno lasciando il posto alle saporite ricette autunnali dove i nuovi frutti della terra allieteranno le nostre tavole dai colori caldi e rassicuranti, ma nell'attesa che il tempo ci regali il suo nuovo umore: eccovi l'ultima ricetta dell'estate, un classico in rosso i Pomodori ripieni!

| Categoria: Primi piatti caldi, I classici della cucina, Primi piatti freddi | Tags: pomodori, riso | Visite: (847)

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L'autunno è alle porte

Pubblicato il 23/09/2018 12:25:00

L'estate sembra essere ormai giunta a termine e alle porte ecco l'autunno, la stagione che ci nutre e ci coccola con i suoi colori caldi e con le sue emozioni, i preparativi per le feste natalizie, i dolci carichi di profumi e la casa che riprende a vivere con le nostre mille attenzioni.

| Categoria: Una finestra sul mondo | Tags: autunno, stagione, ricette, home, vacanze, pic nic | Visite: (1622)

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