In primavera nasce più che mai l'esigenza di ritrovare la linea, ma non solo, infatti è la primavera la stagione che invita a disintossicarci da un tipo di alimentazione invernale, sovente caratterizzata da dolci e grassi.
Le serate primaverili prevedono cene alternative, ideali per il convivio, sfiziose e gustose dove le cose buone del territorio ci permettono di godere appieno il clima temperato lo stesso che ci preannuncia quello spensierato della calda stagione.
Ho deciso di scrivere un post sul mio nuovo modo di vedere le cose: slow is best!
L'abbiamo seguito fin dal suo nascere e ora, con orgoglio, rappresenta l'evento più atteso in città: libando fa i numeri!
La poesia è un atto di pace. La pace costituisce il poeta come la farina il pane.Pablo Neruda
Inutile negarlo: i rustici sono una succulente delizia per il palato di grandi e piccini. In occasione di feste e buffet sono loro i veri protagonisti della scena, la tavola imbandita di tali leccornie ci invita a farne incetta.
Pioggia di medaglie per Cantina La Marchesa che, solo nel mese di aprile, riceve due riconoscimenti in importanti concorsi francesi con due vini diversi. ‘Il Capriccio della Marchesa’ 2014, Igt Daunia Fiano, si è aggiudicato la medaglia d’argento all’11° Concours Mondial des Vins Féminalise svoltosi il 6 aprile scorso a Beaune, in Francia, nel cuore della capitale vinicola della Borgogna.
Ci sono ricette molto veloci e semplici che, diciamolo pure, ci semplificano la vita e che, spesso, si apprezzano più di quelle maggiormente elaborate. Il primo piatto che vi propongo oggi nasce così in modo semplice e veloce, ma vi garantisco che il suo profumo coinvolgerà tutti i vostri sensi: la qualità degli ingredienti gioca un ruolo fondamentale!
Mio nonno, cerignolano doc diceva sempre "La storia non si fa con i se e con i ma!"... Bisogna agire in concreto per vedere realizzare progetti e idee e questa volta le buone idee s' incontrano proprio a Cerignola, importante centro agricolo della Capitanata, nel Tavoliere delle Puglie.
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