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Un convegno sul Grano Arso a Carapelle

Pubblicato il 20/09/2022 16:01:00

Tra gli eventi più interessanti che si sono tenuti nel corso dell'estate, si annovera l'interessante convegno sul grano arso, tenutosi a Carapelle (FG) e che mi ha visto relatrice insieme alla senatrice Gisella Naturale

| Categoria: La cucina nel mondo, Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | Tags: grano arso, grano, agricoltura | Visite: (315)

Cicatelli alla pugliese

Pubblicato il 12/09/2017 13:49:00

I cicatelli sono un formato di pasta fresca che, come le orecchiette, identificano il territorio d'appartenenza pugliese. Piccoli e gustosi conditi con dell'ottima salsa di pomodoro fresco rappresentano un pasto dall'indubbio valore biologico e dal sapore inconfondibile. Da gustare a fine estate, aspettando l'autunno..

| Categoria: Primi piatti caldi, La cucina nel mondo, I classici della cucina | Tags: cicatelli, grano arso | Visite: (1363)

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