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Il Gargano in un ricettario

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Il Gargano in un ricettario
Il CLUB per l'UNESCO di Foggia , unitamente alla FIDAPA BPW Italy sezione FOGGIA CAPITANATA, con il patrocinio del Comune di Foggia , organizzano per giovedì 31 gennaio ore 18,00 presso la Sala Mazza del Museo di Foggia, la presentazione del libro "Gargano in Tavola" di Maria Grazia Galante, frutto di una interessante e minuziosa ricerca sulle tradizioni culinarie di tutti i comuni del Gargano.
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| Categoria: Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | Tags: gargano, ricette, paesaggio, tavola, dieta mediterranea, unesco, fidapa | Visite: (995)
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Crocchette al provolone dolce

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Crocchette al provolone dolce
Pasqua è vicina e il periodo pasquale, si sa, vede protagoniste, sulla tavola, tante portate rustiche piacevoli per il palato e in grado di soddisfare ogni esigenza: dall'antipasto all'aperitivo, dalla cena alla Pasquetta fuori porta.
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| Categoria: Spezie e odori in cucina, Secondi piatti, Novità nel piatto, I classici della cucina, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie, Antipasti | Tags: crocchette, patate, pasqua, dieta mediterranea | Visite: (1162)
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Pennette alla mediterranea

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Pennette alla mediterranea

Ci sono ricette molto veloci e semplici che, diciamolo pure, ci semplificano la vita e che, spesso, si apprezzano più di quelle maggiormente elaborate. Il primo piatto che vi propongo oggi nasce così in modo semplice e veloce, ma vi garantisco che il suo profumo coinvolgerà tutti i vostri sensi: la qualità degli ingredienti gioca un ruolo fondamentale!

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| Categoria: La mia cucina vegana | Tags: melanzane, pasta, olio, basilico, dieta mediterranea | Visite: (1161)
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Crema di Fagioli cannellini

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Crema di Fagioli cannellini

Ci sono ricette che ricordano la cucina dei nostri avi, ricette sane e non meno gustose di altre. Preparazioni che ci accompagnano in una stagione dove il calore del focolare domestico ci invita a restare a casa di buon grado. Ricette che richiamano ad una corretta alimentazione e ad un ottimo stile di vita, ricordandoci gli aspetti migliori della dieta del mediterraneo.

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| Categoria: Salsine e ragù vari, La mia cucina vegana, I classici della cucina | Tags: fagioli, vellutate, dietamediterranea | Visite: (1316)
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Melanzane alla scapece

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Melanzane alla scapece

La bella stagione non tarderà molto ad arrivare, quindi via libera a contorni di gusto e a poche calorie. Il corpo si prepara con l'anima a tutto il buono che il sole e la natura sapranno regalarci. Le melanzane sono uno dei contorni migliori e preparate alla scapece rallegrano la tavola.

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| Categoria: Contorni e delizie | Tags: contorno, dieta, primavera | Visite: (1171)
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I'm serious about food

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I'm serious about food

I'm serious about food...e voi?! Il cibo è una cosa seria e su questo non ci sono dubbi; ogni giorno aumenta l'attenzione per cio' che compriamo e come lo cuciniamo: saggezza e consapevolezza nel piatto!

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| Categoria: Cibo e Cultura | Tags: food, diet | Visite: (950)
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La mia minestra di lenticchie

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La mia minestra di lenticchie

Tra gli alimenti che possiamo utilizzare per una buona remise en forme ci sono i legumi. Staordinario ausilio per chi non ama la carne e per tutti coloro che vogliono seguire un'alimentazione varia e che si ispiri alla dieta mediterranea per eccellenza. Spesso mi è capitato di incontrare persone che non sanno come cucinare i legumi e che anche per questo non ne mangiano a sufficienza. Oggi vi propongo la ricetta della minestra di lenticchie, u...

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| Categoria: La mia cucina vegana | Tags: lenticchie, dieta mediterranea, legumi | Visite: (1108)
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Il cavolfiore di Sicilia; Violetto is better!

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Il cavolfiore di Sicilia; Violetto is better!

Cedrospeziato è sempre alla ricerca di buoni alimenti da provare e il cavolfiore viola ha immediatamente catturato la nostra attenzione per poter realizzare buone e salutari ricette.Il cavolfiore è già un ottimo alimento che appartenendo alla famiglia delle crucifere è tra i migliori frutti della terra caldeggiati per diete anche per la prevenzione dei tumori.

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| Categoria: Cibo e Cultura | Tags: antociani, airc, dieta | Visite: (1104)
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Le mie baguettes agli omega 3

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Le mie baguettes agli omega 3

Chi non conosce le meravigliose baguettes francesi? Io le ho assaggiate la prima volta a Parigi... ottime ripiene di lattuga e fromage. Oggi le propongo ai miei lettori in una versione light, davvero molto deliziosa e arricchita con semi di lino ricchi di omega 3, acidi grassi vegetali essenziali che il nostro organismo ricava dal cibo e che dobbiamo assumere regolarmente per mantenerci in salute.

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| Categoria: Pane e dintorni | Tags: omega 3, baguette, dieta | Visite: (1206)

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