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Lasagna ai carciofi

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Lasagna ai carciofi
La lasagna è un tipo di pasta che ben si sposa con vari ingredienti. Nel periodo primaverile una lasagna che preferisco è quella condita con i carciofi, ottimi in salsa bechamèl in forno. Ideale anche per il periodo pasquale, non l'avete mai provata? Eccovi la ricetta
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| Categoria: Primi piatti caldi | Tags: lasagna carciofi | Visite: (1033)
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Carciofi per Pasqua

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Carciofi per Pasqua
I carciofi si prestano a moltissime ricette e molte delle quali sono ideali nel periodo pasquale. Dalle proprietà detox, i carciofi sono davvero buoni preparati in ogni modo. Oggi ho provato questa nuova ricetta che vi posto volentieri. Che dite la proviamo per Pasqua? Prendete nota.
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| Categoria: Novità nel piatto, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie | Tags: carciofi, pasqua, ricetta pasqua | Visite: (1085)
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Carciofi con sorpresa

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Carciofi con sorpresa

I carciofi sono alimento principe in questo periodo e ci aiutano per detossinare l'organismo in vista dell'arrivo della primavera. Una ricetta gustosa che amo ripetere a casa quando posso è quella dei carciofi con sorpresa.

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| Categoria: Antipasti | Tags: carciofi | Visite: (992)
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Sfere di carciofi incarrozzati

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Sfere di carciofi incarrozzati

Con i carciofi si possono realizzare numerose ricette. Ne ricordo molte legate all'infanzia e tante tipiche ne ho scoperte girovagando per l'Italia. La ricetta che vi propongo è molto buona e richiede pochissimo tempo in cucina.

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| Categoria: Antipasti | Tags: carciofi, formaggi | Visite: (1071)
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Carciofi. Alleati del benessere

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Carciofi. Alleati del benessere

Once upon a time.. Ricordi che non mi abbandonano, storie di vita familiare che custodisco e porto teneramente con me da sempre. I carciofi prendono parte a questi ricordi e come in una danza conducono immagini sopite nella mia memoria. Nel mio libro Cedrospeziato, la storia della mia cucina ne faccio cenno. Mi piace ricordare, dalle pagine di uno scritto, la vita, per me piccole pagine di amore. Attraverso...

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| Categoria: Cibo e Cultura | Tags: Airc, carciofi | Visite: (1129)
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Frittata gustosa ai carciofi

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Frittata gustosa ai carciofi

Le migliori ricette sono quelle che contengono i frutti di stagione. In questa stagione ci sono i carciofi, ottimi alleati del fegato e allora perchè non creare delle ricette gustose che anticipano con il loro colore la primavera nel piatto?! Io ho preparato la frittata ai carciofi con cacio e pepe.

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| Categoria: Secondi piatti | Tags: carciofi, ricetta | Visite: (1081)
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Carciofo alla romana

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Carciofo alla romana

Un piatto tipico della tradizione romana è, senza dubbio, il carciofo alla romana. Un buonissimo contorno caratteristico della zona laziale, un piatto versatile e semplice da preparare e servire a tavola, ideale come antipasto anche per queste imminenti feste natalizie. Proviamo a farlo insieme?

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| Categoria: Antipasti | Tags: carciofi, roma, natale | Visite: (1057)

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