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Incontro presso la "Magna Capitanata" con Cedrospeziato

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Incontro presso la "Magna Capitanata" con Cedrospeziato
Il 22 settembre c.m. si è tenuto un incontro in biblioteca provinciale a Foggia per la presentazione del libro A tavola con Cedrospeziato.
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| Categoria: Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo, Comunicare | Tags: comunicazione, libri, cedrospeziato, atavolaconcedrospeziato | Visite: (378)
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Il Gargano in un ricettario

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Il Gargano in un ricettario
Il CLUB per l'UNESCO di Foggia , unitamente alla FIDAPA BPW Italy sezione FOGGIA CAPITANATA, con il patrocinio del Comune di Foggia , organizzano per giovedì 31 gennaio ore 18,00 presso la Sala Mazza del Museo di Foggia, la presentazione del libro "Gargano in Tavola" di Maria Grazia Galante, frutto di una interessante e minuziosa ricerca sulle tradizioni culinarie di tutti i comuni del Gargano.
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| Categoria: Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | Tags: gargano, ricette, paesaggio, tavola, dieta mediterranea, unesco, fidapa | Visite: (993)
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La tavola di Pasqua

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La tavola di Pasqua
La mise en place della tavola di Pasqua ha un sapore particolare, ils uo profumo è quello della primavera in fiore e della rinascita. Colori e odori ricordano l'arrivo della bella stagione e in particolare gli antipasti aprono le danze di un pasto ricco di verdure e ortaggi.
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| Categoria: Sisters in the kitchen, Novità nel piatto, Contorni e delizie, Cibo e Cultura, Antipasti | Tags: Pasqua, tavola, mise en place | Visite: (1162)
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Broccoletti e orecchiette

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Broccoletti e orecchiette

Siamo ancora nel bel mezzo dell'inverno, ma le giornate fredde stanno pian piano dando spazio a giornate piene di sole che preannunciano il nostro desiderio di primavera. E' molto importante per sentirci al top ed affrontare l'imminente cambio di stagione, consumare prodotti freschi, buon cibo che costituisce un valido sostegno per il rafforzamento delle nostre difese immunitarie.

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| Categoria: La mia cucina vegana | Tags: orecchiette, broccoletti, airc, veg, prevenzione a tavola | Visite: (1186)
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L'Arte della tavola, comunicare a cena

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L'Arte della tavola, comunicare a cena

Non c’è vista migliore che quella di una tavola ben apparecchiata (Arthur Inch). Una tavola ben apparecchiata è una vera arte e non sempre realizzarla al meglio è cosa facile. Spesso mi capita di incontrare donne e ragazzi incuriositi da questo o quel modo di fare di una tavola una vera opera d'arte.

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| Categoria: Cibo e Cultura | Tags: tavola, gusto | Visite: (1078)
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Arredare la tavola

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Arredare la tavola

Quando si parla di arredare la tavola si parla inevitabilmente di centrotavola. Di addobbi per la tavola ne abbiamo visti ed ammirati anche e soprattutto sulle recenti tavole natalizie: tradizione familiare ad ogni festività, ma anche ad ogni occasione, il centrotavola è simbolo di creatività, buon gusto e accoglienza.

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| Categoria: Una finestra sul mondo | Tags: centrotavola, idee creative | Visite: (1103)
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Gli auguri di Cedrospeziato

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Gli auguri di Cedrospeziato

Onorerò il Natale e cercherò di tenerlo nel mio cuore tutto l'anno, Charles Dickens. Con questa frase, Cedrospeziato vuole augurare a tutti i suoi lettori un cuore ricco di serenità che possa accompagnarvi all'inizio del nuovo anno con un animo lieto denso di gioia ed entusiasmo per la vita.

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| Categoria: Cibo e Cultura | Tags: Natale, presepi a tavola, thun | Visite: (1113)
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La mise en place, forma oltre la sostanza!

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La mise en place, forma oltre la sostanza!

Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita..." - Anthelme Brillat-Savarin. Il gesto di apparecchiare la tavola fa parte dei nostri gesti quotidiani e spesso per la fretta o per semplice pigrizia non sempre ci si ricorda dell'importanza di preparare la tavola per l'amore dei nost...

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| Categoria: Una finestra sul mondo | Tags: mise en place, tavola, pasti | Visite: (950)
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Olive da tavola, la bella di Cerignola

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Olive da tavola, la bella di Cerignola

Ogni ricetta che si rispetti porta con se valori di un territorio e sapori di un tempo lontano. La ricetta che Cedrospeziato vi propone oggi si sposa con l’imminente raccolta delle olive e con l’affascinante gusto delle stesse. Ci sono diversi modi per portare a tavola un prodotto tipico e preparare degli ottimi manicaretti è una buona idea per presentare un prodotto genuino degno della più importante tradizione agricola pugliese.

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| Categoria: Pane e dintorni | Tags: olive da tavola, la bella di Cerignola, Puglia | Visite: (1237)

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