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Cannelloni delicati

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Cannelloni delicati
Come ogni anno in questo periodo, il rito della pasta fresca fatta in casa si ripete. Io l'adoro! Ogni volta è uguale alla prima: ricerco con cura abbinamenti da realizzare con gli ortaggi e le verdure a disposizione. Oggi ho provato i cannelloni delicati, un buon primo in alternativa alla classica lasagna e conditi con profumi e sapori meno forti, percò più leggeri e delicati.
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| Categoria: Primi piatti caldi, Salsine e ragù vari, Novità nel piatto | Tags: cannelloni, pranzo, feste, cene, lasagne, cavolo, bechamel, pesto, scamorzone, datterino giallo, dicembre, natale, festa | Visite: (977)
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Piovono polpette

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Piovono polpette
Oggi cucino ispirandomi al film d'animazione in computer grafica 3D prodotto in stereoscopia dalla Sony Pictures Animation nel 2009: Piovono polpette, infatti è il film ispirato al libro per bambini Cloudy with a Chance of Meatballs (traducibile in Nuvoloso con possibili precipitazioni di polpette) scritto da Judi Barrett e illustrato da Ron Barrett...
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| Categoria: Secondi piatti, I classici della cucina, Finger food - Aperitivi | Tags: carne, pranzo, tradizione, bimbi | Visite: (1145)
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Lasagna natalizia

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Lasagna natalizia

Ci sono ricette e ricette, ma più di tutto ci sono le ricette utili e intramontabili come quelle previste e ideate, negli anni, per il giorno di Natale. Oggi vi propongo un super classico della cucina italiana, la lasagna rossa, classico piatto da nord a sud. Una vera chicca tutta italiana! Prendete nota!

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| Categoria: Primi piatti caldi, I classici della cucina | Tags: natale, pranzo | Visite: (1094)

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