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Archivio per tag: orecchietteIndietro
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Orecchiette in crema di zucca

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Orecchiette in crema di zucca
La zucca è la vera protagonista sulle nostre tavole autunnali, infatti è in ottobre che questo buonissimo e ricchissimo alimento dell'orto riesce a regalarci la sua duttilità al massimo in ogni tipo di pietanza.
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| Categoria: Primi piatti caldi | Tags: orecchiette, zucca, crema, autunno | Visite: (184)
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Orecchiette all'ortolana

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Orecchiette all'ortolana

Ci sono ricette semplicissime che con pochi ed essenziali ingredienti riescono ad illuminare la cucina. Oggi ho preparato le deliziose orecchiette all'ortolana, pietanza facile da preparare che con i suoi colori preannuncia la bella stagione in arrivo. Provate a farla: è buonissima!

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| Categoria: Primi piatti freddi, Primi piatti caldi | Tags: orecchiette, puglia | Visite: (398)
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Orecchiette in terrina

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Orecchiette in terrina

Preparare dell'ottimo pomodoro fresco in salsa presuppone una piccola dose di pazienza: per avere un buon sugo bisogna mischiare gli ingredienti per bene. Il mio segreto è, senza ombra di dubbio, l'aggiunta di vari tipi di pomodoro che rende il sugo un signor sugo ricco di profumo e sapore.

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| Categoria: Primi piatti caldi, I classici della cucina | Tags: puglia, terrina, orecchiette, pomodori | Visite: (445)
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Broccoletti e orecchiette

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Broccoletti e orecchiette

Siamo ancora nel bel mezzo dell'inverno, ma le giornate fredde stanno pian piano dando spazio a giornate piene di sole che preannunciano il nostro desiderio di primavera. E' molto importante per sentirci al top ed affrontare l'imminente cambio di stagione, consumare prodotti freschi, buon cibo che costituisce un valido sostegno per il rafforzamento delle nostre difese immunitarie.

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| Categoria: La mia cucina vegana | Tags: orecchiette, broccoletti, airc, veg, prevenzione a tavola | Visite: (388)
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Orecchiette amorose di Puglia

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Orecchiette amorose di Puglia

Le orecchiette di pasta fresca rappresentano un vero vanto della gastronomia nazionale, in particolare di quella pugliese. Una pietanza genuina e, se realizzata a mano nel calore della vostra cucina, rapprenta un sicuro modo di omaggiare l'amore per la nostra tradizione italiana e per i vostri ospiti che potranno, così, assaporare la Puglia nel piatto.

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| Categoria: La cucina nel mondo | Tags: Puglia, orecchiette | Visite: (405)
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Orecchiette alla pugliese

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Orecchiette alla pugliese

Esistono dei piatti identificativi della Puglia molto buoni e di grande sapore. Ideali per rappresentare un territorio e anche per celebrare il convivio in luoghi diversi dalla Puglia. Uno di questi ottimi piatti dall'indubbio valore nutrizionale sono le fantastiche orecchiette con le cime di rapa. Eccovi la ricetta classica.

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| Categoria: Primi piatti caldi | Tags: orecchiette, puglia, cime di rapa | Visite: (376)

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