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Lasagna al ragù bianco

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Lasagna al ragù bianco
Il ragù bianco è una bellissima alternativa al tradizionale fatto con il pomodoro rosso. La versione bianca se la contendono in molti, dalla Toscana alla Campania, dall'Emilia alla Liguria. In realtà è una bella idea in cucina e ormai ognuno può darne la sua personale interpretazione.
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| Categoria: Primi piatti caldi, La cucina nel mondo, Salsine e ragù vari | Tags: lasagna, festa, ragù | Visite: (298)
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Lasagna ai funghi porcini

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Lasagna ai funghi porcini
La lasagna è il piatto forte dell'autunno e dell'inverno: servita calda e in uan bella pirofila fa grande scena a tavola. Io amo prepararla nel periodo autunnale grazie ai sapori che colorano la tavola da ottobre a marzo. Ecco la mia lasagna ai funghi porcini, ideale per dare il benvenuto in grande stile all'autunno!
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| Categoria: Primi piatti caldi | Tags: funghi, lasagna, autunno, primi piatti | Visite: (122)
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Lasagna ai carciofi

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Lasagna ai carciofi
La lasagna è un tipo di pasta che ben si sposa con vari ingredienti. Nel periodo primaverile una lasagna che preferisco è quella condita con i carciofi, ottimi in salsa bechamèl in forno. Ideale anche per il periodo pasquale, non l'avete mai provata? Eccovi la ricetta
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| Categoria: Primi piatti caldi | Tags: lasagna carciofi | Visite: (262)
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Lasagnetta primaverile

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Lasagnetta primaverile
Esistono mille ricette per rendere una lasagna unica e prelibata. Quella che vi propongo oggi ha il colore dei prati primaverili dove il verde brillante predomina sul colore dei fiori che arricchiscono il paesaggio. La lasagna è fatta con gli spinaci e la sfoglia verde colora in modo allegro e meno prevedibile il piatto.
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| Categoria: Primi piatti caldi, La mia cucina vegana, Finger food - Aperitivi | Tags: asparagi, lasagna | Visite: (228)
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Lasagna al pesto di basilico

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Lasagna al pesto di basilico

Le lasagne sono un eccellente primo piatto della tradizione italiana, ma le loro varianti sono numerose e tutte buonissime. Dalla sfoglia fatta in casa alla maniera emiliana con un uovo ogni 100 gr di farina a quelle che prendono il colore degli ingredienti. Così tra le tante rosse o verdi che dir si voglia, io mi diverto a cambiare il condimento a seconda delle occasioni di pranzo e perchè no, anche in base alle stagioni.

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| Categoria: Primi piatti caldi | Tags: pesto, lasagna, fiordilatte pugliese | Visite: (315)
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Sfoglia per lasagna senza glutine

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Sfoglia per lasagna senza glutine

Ci sono ricette creative e ricette importanti per chi ha necessità di cucinare personalizzando il proprio menù per un'esigenza di ordine salutare. Gli intolleranti al glutine sono in aumento e anche se ormai sono tanti i prodotti in commercio, è cosa buona e utile imparare a fare a casa alcuni impasti utili per poter creare ricette gustose e non troppo dispendiose. La sfoglia per preparare una lasagna priva di glutine è una buona ricetta che il...

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| Categoria: Primi piatti caldi, Novità nel piatto, I classici della cucina | Tags: lasagna gluten free, sfoglia | Visite: (339)

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