Avete voglia di comporre in modo veloce un ottimo dessert che sia presentabile e profumatissimo al sapor di fragole? Bene, è ormai moda, a mio avviso senza tempo e ottima alternativa alla tradizione, riproporre una tradizionale torta di fragole al cucchiaio. Io l'ho realizzata in occasione della festività del 25 aprile e devo dire che il risultato è stato eccellente e anche light rispetto al classico pezzo di torta da consumare a merenda.
Io ho utilizzato la pasta frolla rigorosamente fatta in casa (la ricetta la trovate nella sezione del blog, dolci e dintorni e potete sfiziarvi in base a quella che ritenete a voi più idonea), ho realizzato un'ottima crema pasticcera al limone (la ricetta è sul blog nella sezione dolci) e ho usato una coppa media dove riporre uno starto di frolla, tanta crema e tante fragole fresche di stagione a spicchi per poi aggiungervi mandorle a lamelle.
Buona merenda!
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