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Melanzane alla scapece

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Melanzane alla scapece

La bella stagione non tarderà molto ad arrivare, quindi via libera a contorni di gusto e a poche calorie. Il corpo si prepara con l'anima a tutto il buono che il sole e la natura sapranno regalarci. Le melanzane sono uno dei contorni migliori e preparate alla scapece rallegrano la tavola.

Io le preparo così...

 

Melanzane alla scapece

Ingredienti
Melanzane / sale qb / olio evo qb / aceto di mele bio / erbette di provenza (origano, erba cipollina, maggiorana)

 

Preparazione
Mettere sotto sale le fette di melanzana / arrostirle o su piastra o in forno / condirle con poco olio evo, sale, aceto di mele, erbette di provenza e consumarle a pranzo o a cena come contorno a secondi piatti piuttosto semplici.

 

| Categoria: Contorni e delizie | Tags: contorno, dieta, primavera | Visite: (1170) | Indietro

 

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