X

Cedrospeziato.it > Blog

Archivio Blog

Archivio per categoria: Io pizza... E tu?Indietro
RSS
15

La pizza e i suoi condimenti

Pubblicato il
La pizza e i suoi condimenti
Ormai è cosa nota, mangiare la pizza è diventata una vera e propria esperienza sensoriale perchè se è vero che questa meravigliosa pietanza italiana nasce come alimento povero dove basta un pomodoro fresco e una foglia di basilico per conferirle il giusto sapore, è altresì vero che nel tempo vari abbinamenti culinari l'hanno resa sempre più un piatto completo e gourmet.
Leggi tutto
| Categoria: Io pizza... E tu? | Tags: pizza, condimenti | Visite: (960)
La Locanda dei golosi sforna la pizza dai bordi alti, all'altezza della tradizione napoletana
La pizza che vi descriverò in questa recensione non ha bisogno di molte presentazioni: si tratta della pizza con i famigerati bordi alti, tipicamente detta "alla napoletana". Gustosa all'inverosimile, digeribilissima nonostante l'apparenza da "ciaciona" che la contraddistingue e soprattutto in equilibrio con il condimento di prodotti tipici e di qualità, alcuni dei quali a kilometro 0 e per questo freschissimi e alla portata di ogni tasca.
Leggi tutto
| Categoria: Io pizza... E tu?, Le scelte del mese | Tags: pizza, bordi alti, napoli, foggia, locanda dei golosi, recensione | Visite: (1414)
03

La pizza stella della Western House di Foggia

Pubblicato il
La pizza stella della Western House di Foggia
Se c’è un piatto universale, quello non è l’hamburger bensì la pizza, perché si limita a una base comune – l’impasto – sul quale ciascuno può disporre, organizzare ed esprimere la sua differenza. Jacques Attali ... Di pizzerie il mondo è pieno, ma di pizzaioli che animano le loro pizze regalandogli alcune delle forme più belle non ne ho conosciuti molti; Piero Paglialonga è, senza dubbio, uno di questi: è sua la famosa pizza a stella con i bordi ripieni a sorpresa che sta facendo il giro d...
Leggi tutto
| Categoria: Eventi e recensioni, Io pizza... E tu? | Tags: pizza, stella, pizzeria, foggia, western house | Visite: (1526)
09

Io pizza...E tu?

Pubblicato il
Io pizza...E tu?
E' nata Io pizza... E tu? La nuova rubrica del food blog di Cedrospeziato che vuole omaggiare un cibo diventato famoso in tutto il mondo e che vanta tantissimi fans: la pizza è cultura!
Leggi tutto
| Categoria: Pane e dintorni, Cibo e Cultura, I classici della cucina, Novità nel piatto, Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo, Io pizza... E tu? | Tags: pizza, italia, storia, cibo | Visite: (1026)
11

Focaccia Sorriso

Pubblicato il
Focaccia Sorriso

Ci sono delle pietanze che possono aiutarci a sorridere in una giornata buia. E' quello che oggi chiamiamo comfort food, cibo in grado di coccolarci e farci sentire bene, da gustare preferibilmente a casa.

Leggi tutto
| Categoria: Pane e dintorni, Io pizza... E tu? | Tags: pizza, pomodori | Visite: (1159)
08

Ranzani 13, non una semplice pizzeria.

Pubblicato il
Ranzani 13, non una semplice pizzeria.

Decidere di recensire una serata non è sempre cosa semplice: la serata deve risultare interessante e avere davvero qualcosa da comunicare al pubblico.

Leggi tutto
| Categoria: Eventi e recensioni, Io pizza... E tu? | Tags: pizza, birra, Bologna | Visite: (1200)
28

La pizza di Alce Nero

Pubblicato il
La pizza di Alce Nero

Viaggio spesso. Amo viaggiare, ma soprattutto conoscere posti nuovi dove il mangiare è una consapevole scelta di nutrirsi nel miglior modo possibile e soprattutto che possa essere alla portata di chi, intelligentemente, sceglie la qualità alla quantità.

Leggi tutto
| Categoria: Eventi e recensioni, Io pizza... E tu? | Tags: pizza, emilia romagna, cedrospeziato | Visite: (1093)
Pagina 2 di 2 [2] ProssimoUltima

I più letti

 

 

Cerca nell'archivio...

Cerca tramite parola chiave o frase

 

...o per data di pubblicazione