Food and more...
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La bevanda di soia può sostituire egregiamente in alcune preparazioni il latte intero. Io ho provato a creare della crema per guarnire i dolci ed il risultato ottenuto è stato eccellente tanto da spingermi a pubblicarvi la ricetta. Un' ottima sostituta del latte, la bevanda di soia, ricca di vit. b e calcio! Provare per credere!
Tra i dolci pasquali che preferisco c'è anche la pastiera napoletana, ricca di dolcezza e dolce tipico aromatizzato ai fiori d'arancio. Adoro rifarla a casa e quando posso è sempre una festa da condividere con amici e famiglia. Se state pensando di provarla a fare nell'intimità della vostra cucina, allora prendete nota!
Esistono tradizioni che diventano modi di vivere le festività e pretesti validi per riunirsi intorno ad un tavolo, uno di questi pretesti è la buonissima colomba pasquale, simbolo di pace anche a tavola e se artigianale, è davvero un must irrinunciabile da condividere con amici e parenti. Io ho provato a farla anche a casa grazie al mio aiuto chef. Eccovi la ricetta!
Nei miei sogni ad occhi aperti di bambina la befana era una vecchina dolce e tanto pasticciona. La immaginavo buona e saggia, ma pasticciona. Non capivo perchè dovesse portare ancora doni, in fondo era già passato Babbo Natale, no?! Eppure la dolcezza della vecchina trapelava nella mia immaginazione attraverso numerosi pasticci, cioccolato anzichè semplici giocattoli, libri piuttosto che dolci e via dicendo....Cedrospeziato dedica a questa festa de...
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