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Sigari di verza ripieni

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Sigari di verza ripieni
Divertirsi in cucina è d'obbligo specie quando si preparano piatti a base di verdure dai colori meravigliosi e tanto autunnali. Io mi diverto a cucinare la verza in modi sempre diversi e un ottimo modo per renderla speciale e gustosa anche per i più piccoli è creare dei bellissimi involtini ripieni. I miei involtini di verza oggi sono come dei sigari fumanti da posare su un elegante piatto squadrato che si arricchisce di colore grazie ai resti del ripieno utilizzato.
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| Categoria: Primi piatti caldi, Novità nel piatto | Tags: verza, sigari | Visite: (1253)
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Nidi al pomodoro

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Nidi al pomodoro
I nidi al pomodoro rappresentano un primo piatto caldo gustoso e veloce da preparare e ottimamente rappresentato in un bel piatto domenicale, sono la giusta scelta per un pranzo da trascorrere in famiglia.
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| Categoria: Sisters in the kitchen, Primi piatti caldi, Novità nel piatto, I classici della cucina | Tags: spaghetti, pasta | Visite: (1048)
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Pomodori abbuffati

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Pomodori abbuffati
I pomodori abbuffati o più comunemente conosciuti come ripieni sono degli ottimi antipasti o contorni per deliziare una cena estiva tra amici. Io ho seguito la ricetta di Gabriele, un signore marchigiano che ama la Puglia, che li ha proposti così: pieni zeppi di mollica di pane e prosciutto cotto! Ideali sotituti di un secondo!
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| Categoria: Secondi piatti, Novità nel piatto, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie, Antipasti | Tags: pomodori | Visite: (1035)
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Pesto ai pistacchi, guacamole all'italiana!

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Pesto ai pistacchi, guacamole all'italiana!
Adoro tutto ciò che, semplicemente attraverso un profumo, conduce il pensiero ad un luogo ben preciso. Il pesto ai pistacchi con il suo profumo mi conduce velocemente in terra di Sicilia. Un mondo fatto di profumi e sapori unici che non smetto mai di ricordare, con l'entusiasmo tipico di una bambina che scruta per la prima volta un mondo nuovo.
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| Categoria: Salsine e ragù vari, Novità nel piatto, La cucina nel mondo, I classici della cucina, Finger food - Aperitivi, Contorni e delizie, Cibo e Cultura, Antipasti | Tags: pistacchi | Visite: (921)
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Panini creativi

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Panini creativi
Oggi, con coraggio ho riacceso il pc e come sempre accade, la posta era stracolma di mail, alcune da cestinare, altre da conservare e tra queste le vostre migliori ricette estive da condividere con tutti i lettori...
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| Categoria: Pane e dintorni, Novità nel piatto, Cibo e Cultura | Tags: panini, picnic | Visite: (1080)
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Conchiglia finger food

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Conchiglia finger food

Un nuovo modo di consumare il pasto principale è l'utilizzo della versione Finger food, letteralmente cibo da dita, o meglio da prendere con le mani. Comodissima da servire e sfizioso in occasioni meno formali per pranzi o cene all'aperto è la cosidetta Conchiglia finger food. Io la preparo spesso in questo periodo e tanti possono essere i modi simpatici di presentarla a tavola. La ricetta che vi presento è a base di zucchine e formaggi fre...

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| Categoria: Primi piatti caldi, Novità nel piatto, Finger food - Aperitivi | Tags: pasta ripiena | Visite: (1095)
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Pacchetti di carpaccio di vitello al formaggio

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Pacchetti di carpaccio di vitello al formaggio

Ci sono sere che si desidera cenare con qualcosa di sostanzioso e che ci possa apportare più energia per recuperare le forze dopo aver trascorso una giornata più pesante del solito. Per cena, ho preparato dei buonissimi pacchetti ripieni di formaggio filante a base di carne. Prendete nota, ne sarete entusiasti anche di riproporre la ricetta in occasione di una cena tra amici.

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| Categoria: Spezie e odori in cucina, Secondi piatti, Novità nel piatto | Tags: formaggio, carne | Visite: (1222)
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Tiramisù al limone

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Tiramisù al limone

Quest'oggi, per lo show cooking della puntata televisiva in onda su teledauna, ho presentato un dolce al cucchiaio molto fresco ed appetibile per tutti. Un'idea dolcissima e squisita da rifare anche a casa in modo veloce e da servire anche in maniera simpatica e sfiziosa.

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| Categoria: Novità nel piatto, Dolci e dintorni | Tags: tiramisù, ricette light | Visite: (5321)
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Girasole rustico

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Girasole rustico

Inutile negarlo: i rustici sono una succulente delizia per il palato di grandi e piccini. In occasione di feste e buffet sono loro i veri protagonisti della scena, la tavola imbandita di tali leccornie ci invita a farne incetta.

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| Categoria: Secondi piatti, Novità nel piatto, Finger food - Aperitivi, Antipasti | Tags: rustici, buffet | Visite: (1295)
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Barchette di melanzana ripiena

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Barchette di melanzana ripiena

La ricetta che vi propongo è squisita ed è ideale in ogni stagione. Buonissima sia fredda che calda, io l'adoro! Veloce e pratica, la melanzana si trasforma in una barchetta ricca di sorprese per sorprendere i vostri ospiti a tavola. Ecco come la preparo!

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| Categoria: Novità nel piatto, La mia cucina vegana, Contorni e delizie, Antipasti | Tags: melanzane | Visite: (1148)

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