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Cibo e Cultura
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16
Fiera del libro a Cerignola
Pubblicato il
16/09/2022 12:35:00
Nel corso degli anni la fiera del libro a Cerignola è cresciuta e ogni anno è una sorpresa di qualità e partecipazione. Muovere cultura significa dare ossigeno ad un territorio che ne ha sempre più bisogno. Oggi la fiera riapre i suoi battenti e lo fa con maggiore forza post pandemia. Ritornano con più entusiasmo gli ospiti con le presentazioni dal vivo e si ampliano stands per proporre una scelta variegata e importante di libri da acquistare.
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Categoria:
Cibo e Cultura
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Eventi e recensioni
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Una finestra sul mondo
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24
A Peschici si fa un gelato eccellente
Pubblicato il
24/06/2022 11:57:00
ECCO IL ROSONE, GELATO DELL'AMORE CHE STA CONQUISTANDO IL GARGANO Dal matrimonio tra il Nero di Troia di Placido Volpone e il gelato di Michel Draicchio è nato un nuovo sapore 'cult' che sta conquistando i turisti
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Categoria:
Cibo e Cultura
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La scelta del vino
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Una finestra sul mondo
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Tags:
gelato
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vacanza
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gambero rosso
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16
Faragola, vino d'eccellenza
Pubblicato il
16/02/2021 15:29:00
IL FARAGOLA DI PLACIDO-VOLPONE È IL SECONDO MIGLIOR VINO ROSATO D’ITALIA L’azienda della provincia di Foggia tra le 100 eccellenze italiane 2021 sulla rivista Forbes ORDONA - Il “Faragola” delle Cantine Placido-Volpone di Ordona, in provincia di Foggia con ben 97 punti è ufficialmente il secondo miglior vino rosato d’Italia per l'annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni
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Cibo e Cultura
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La scelta del vino
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Eventi e recensioni
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vino
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puglia
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16
La croce sull'impasto
Pubblicato il
16/11/2020 09:51:00
Quando ho dato vita a Cedrospeziato ho immaginato un modo nuovo, per me, di fare comunicazione, ma anche un mondo antico da cui attingere sempre in fatto di tradizioni e cultura.
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Categoria:
Cibo e Cultura
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I classici della cucina
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Io pizza... E tu?
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impasto
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pane
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02
Arriva a Foggia l'Accademia per diventare barman
Pubblicato il
02/02/2020 17:31:00
Bartender, flair, mixology, cocktail acrobatici, caffè decorati: un mondo fatto di colori, sapori, competenza e tanta passione: arriva a Foggia la nuova scuola di barman e caffetteria che sarà presentata e inaugurata domenica 2 febbraio, alle 19, presso la sede di via Treggiari, 69/71.
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Categoria:
Cibo e Cultura
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Eventi e recensioni
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foggia
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05
Torta sandwich ed è subito estate
Pubblicato il
05/09/2019 11:17:00
Ormai si sa, in estate la voglia di cucinare va scemando, ma il convivio in spiaggia o in casa, magari con vista mare, dieventa un'abitudine quotidiana. Complice il gran caldo, i piatti diventano unici e comprendono primo e secondo insieme con un ottimo contorno.
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Categoria:
Finger food - Aperitivi
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Cibo e Cultura
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estateconcedrospeziato
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14
Hosomaki alla cedrospeziato
Pubblicato il
14/06/2019 13:47:00
Oggi ho preparato dei "rotoli sottili" di verza, ripieni alla cedrospeziato e omaggiando la dieta mediterranea, ma poi preparandoli mi è venuta in mente la fantastica dieta giapponese, ricca di spunti creativi ed ho pensato di contaminare due modi di vivere la tavola.
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Categoria:
Secondi piatti
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La cucina nel mondo
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Cibo e Cultura
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mangiare giapponese
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involtini
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verza
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prodotti tipici
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11
E' tempo di aperitivo!
Pubblicato il
11/06/2019 11:55:00
Il caldo è arrivato e finalmente possiamo salutare il freddo che ci ha accompagnato durante una primavera piuttosto instabile. Via libera a serate all'aperto in compagnia di amici e via libera a cene low profile, ma tanto tanto buone e caserecce.
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Categoria:
Contorni e delizie
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Finger food - Aperitivi
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Cibo e Cultura
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aperitivo
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cena
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estateconcedrospeziato
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23
Clafoutis aux cereses, dolce francese
Pubblicato il
23/05/2019 15:23:00
Adoro scambiare ricette con persone di luoghi diversi dal mio. Durante il mio breve soggiorno francese ho avuto modo di conoscere parte della tradizione culinaria di questo meraviglioso paese e me ne sono letteralmente innamorata: da un lato si tratta di dolci semplici da poter ripetere a casa, con pochi e genuini ingredienti della tradizione, poi si tratta di ripetere gesti semplici e slow che sembrano riportarmi indietro nel tempo e mi aiutano ad apprezzare il tepore domestico, dedicandomi al ...
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Categoria:
Dolci e dintorni
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Cibo e Cultura
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clafoit
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clafoitauxcereses
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dolci francesi
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09
La merenda sinoira
Pubblicato il
09/05/2019 16:26:00
Esistono tradizioni che sono ricche di amore dove l'arte del convivio si trasforma in un vero momento imprescindibile da ogni sorta di impegno e dove l'incontro con gli altri è al centro di tutto. Questa è in breve la storia bellissima della nascita della merenda sinoira, il cui nome sinoira deriva da sina, ossia cena nel dialetto piemontese.
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Categoria:
Cibo e Cultura
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Le scelte del mese
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merenda sinoira
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teatime
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