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Finger food - Aperitivi
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19
Almond fall in love with chocolate
Pubblicato il
19/12/2017 09:50:00
La frutta secca entra a pieno titolo nello stile di vita mediterraneo e le sue qualità sono esaltate nella dieta mediterranea, patrimonio dal 2010 dell'Unesco.
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Categoria:
Finger food - Aperitivi
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Dolci e dintorni
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Cibo e Cultura
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mandorle
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cioccolato
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dolcinatalizi
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06
Arancini radicchio e provolone
Pubblicato il
06/12/2017 12:20:00
Inizia il periodo più dolce e sicuramente più caotico dell'inverno: con la festa del Natale pranzi e cene in compagnia hanno la meglio sul resto. Spesso fare la spesa diventa un lavoro tra budget da gestire e buone idee da cucinare, senza sfigurare a tavola con i propri commensali. La ricetta che vi propongo è in realtà un'ottima ricetta di recupero, ideale quando a fine pranzo, nella risottiera è avanzato parecchio risotto.
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Categoria:
Primi piatti caldi
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Finger food - Aperitivi
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Cibo e Cultura
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21
Polpette con sorpresa a colori
Pubblicato il
21/11/2017 14:28:00
Le polpette sono da sempre il menu perfetto per i bimbi che non vogliono mangiare facilmente carne o verdure. Io ho provato ad elaborare delle gustose polpette al cavolo viola e i bimbi che erano con me le hanno letteralmente divorate. Il segreto? Forse più di uno.
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Categoria:
Finger food - Aperitivi
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Tags:
polpette
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21
Panettone gastronomico
Pubblicato il
21/11/2017 10:31:00
Da qualche anno si trova anche in vari punti vendita della GDO, si tratta del panettone gastronomico, un tipo di pane buonissimo e morbidissimo dalla nota forma del panettone, ma buonissimo e pratico da consumare in ogni stagione.
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Categoria:
Secondi piatti
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10
Pizza ripiena con semi di zucca
Pubblicato il
10/11/2017 13:28:00
Adoro preparare nuovi tipi di focacce e se ripiene, mi diverto a giocare con i prodotti migliori del territorio in cui mi trovo.
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pizza
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07
Rustica con patate
Pubblicato il
07/11/2017 08:58:00
Con la pasta sfoglia si possono dare vita a mille idee in cucina; per un brunch autunnale ho pensato di aggiungervi delle buone patate dolci, creando una nuova pizza di patate con base rustica.
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03
Tortino di zucca
Pubblicato il
03/11/2017 12:20:00
Volete assaporare la zucca in un modo nuovo e magari servirla a tavola come antipasto delizioso? Allora dovete assolutamente provare questo tortino di zucca accompagnato a dell'ottimo formaggio della val di Fassa, una vera delizia per il palato!
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Finger food - Aperitivi
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Contorni e delizie
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zucca
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02
Focaccia al farro
Pubblicato il
02/11/2017 08:16:00
Un momento davvero carino è il cosidetto after ring, ossia il dopo campanello: quando i nostri ospiti sono accolti in casa e a riceverli c'è un bel vassoio pronto, ricco di ottime delizie da stuzzicare in attesa dell'inizio della cena.
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Sisters in the kitchen
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farro
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12
Panino peperone
Pubblicato il
12/09/2017 14:19:00
Adoro i peperoni e l'estate è il momento migliore per consumarne in abbondanza, le loro proprietà fanno bene particolarmente nei momenti in cui fa maggiormente caldo. In estate ci sono abbondanti varietà di peperoni e i loro colori rallegrano la tavola. La ricetta di un panino estivo strepitoso è caratterizzata dall'uso di questo meraviglioso ortaggio.
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Primi piatti freddi
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Finger food - Aperitivi
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panini
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08
Conchiglie raguttate
Pubblicato il
08/09/2017 15:27:00
L'estate a tavola è ben rappresentata da pietanze che richiamano il mare e i suoi abitanti, si cena spesso con pesce fritto in piatti eleganti a forma di pesce e sono molti coloro i quali amano abbigliare la tavola con oggetti strambi tipici della pesca. Tra le reti a decoro della tovaglia ci sono esemplari di conchiglie colorate e più esotiche. Una buona idea è senza dubbio quella di Gino, un signore bolognese che mi ha suggerito questa squisita ricetta.
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Primi piatti caldi
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Finger food - Aperitivi
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conchiglie
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