Pane e dintorni - Cedrospeziato.it

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Treccia salata

Pubblicato il 25/09/2018 16:00:00

Adoro l'autunno e l'aria fresca che si respira in casa dopo la calda estate vissuta nei luoghi di mare. E' l'autunno che mi invita in cucina e lo fa attraverso i suoi caldi colori che stimolano i sensi e mi ricordano quanto può essere bello riappropriarsi degli spazi dove nasce una portata di gusto.

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Panzerotti ed è subito Puglia

Pubblicato il 27/03/2018 14:27:00

Esiste un modo per essere sempre legati al territorio che ci ha visti crescere: cucinare le pietanze tipiche che da piccoli ci hanno conquistato fin dal primo morso.

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Pan cotto alle cime di rapa

Pubblicato il 19/03/2018 08:45:00

Il pan cotto alle cime di rapa è quella ricetta tipicamente pugliese che risolve la cena o il pranzo in modo veloce e appetitoso. Io amo personalizzare le ricette tradizionali, ma questa volta ho riprodotto fedelmente la ricetta semplice e tipica. Il pane di montagna è la chicca di questa ricetta che piace a grandi e piccini.

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Panettone gastronomico

Pubblicato il 21/11/2017 10:31:00

Da qualche anno si trova anche in vari punti vendita della GDO, si tratta del panettone gastronomico, un tipo di pane buonissimo e morbidissimo dalla nota forma del panettone, ma buonissimo e pratico da consumare in ogni stagione.

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Panzerottini con omega 3

Pubblicato il 21/11/2017 10:08:00

In questi giorni in alcuni luoghi della Puglia si festeggia la Madonna Bambina detta la bambinell, in questi giorni si friggono i famosi cuculi fritti, panzerottini ripieni gustosi e fritti rigorosamente in olio extravergine di oliva, s'inaugura l'olio buono e si festeggia la nuova vita che sta per arrivare...

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Pizza ripiena con semi di zucca

Pubblicato il 10/11/2017 13:28:00

Adoro preparare nuovi tipi di focacce e se ripiene, mi diverto a giocare con i prodotti migliori del territorio in cui mi trovo.

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Focaccia al farro

Pubblicato il 02/11/2017 08:16:00

Un momento davvero carino è il cosidetto after ring, ossia il dopo campanello: quando i nostri ospiti sono accolti in casa e a riceverli c'è un bel vassoio pronto, ricco di ottime delizie da stuzzicare in attesa dell'inizio della cena.

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Pane ai cereali home made

Pubblicato il 04/10/2017 14:16:00

Il pane fatto in casa è un ottimo pretesto per improvvisare una cena o un pranzo con amici, il pane riunisce e crea calore in casa e, sinceramente, cosa c'è di meglio da offrire ai propri ospiti se non calore attraverso il cibo? Ognuno di noi ricerca benessere e il pane rappresenta da sempre il comfort food per eccellenza.

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Panino peperone

Pubblicato il 12/09/2017 14:19:00

Adoro i peperoni e l'estate è il momento migliore per consumarne in abbondanza, le loro proprietà fanno bene particolarmente nei momenti in cui fa maggiormente caldo. In estate ci sono abbondanti varietà di peperoni e i loro colori rallegrano la tavola. La ricetta di un panino estivo strepitoso è caratterizzata dall'uso di questo meraviglioso ortaggio.

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Panino alla Poldo

Pubblicato il 08/09/2017 15:09:00

Ricordate il fantastico Poldo? Il personaggio che incarnava il ghiotto mangia panini nella storia di Braccio di ferro... Era davvero uno spasso vederlo mangiare panini a ripetizione, quasi fossero caramelle! Nella vita reale ciò non è sempre possibile farlo, ma esistono dei momenti così ghiotti durante i quali mangiare un ottimo panino può gratificarci anche l'anima!

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