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Risotto delicato al radicchio

Pubblicato il 04/12/2017 08:51:00

Adoro i risotti fumanti in inverno, quando fuori tutto tace e puoi gustarti il pranzo a casa, quando in cucina c'è ancora l'odore dell'ingrediente principale utilizzato per prepararlo e che sa di buono. I risotti mi ricordano i viaggi al nord, ma anche la creatività che nasce in cucina. Ormai esiste un risotto con ogni ingrediente. Dal melograno alla pera, dal più classico allo zafferano al più semplice ai funghi di stagione, ogni risotto può raccontare un territorio.

| Categoria: Ricette con il Bimby, Primi piatti caldi | Tags: risotto, radicchio | Visite: (1101)

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