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Archivio per data: 09/11/2018Indietro
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Pignoletto a tavola

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Pignoletto a tavola
Si parla sempre più di cibo prelibato, di eccellenze e di come sia importante saper fare la spesa per la salute della famiglia e del portafogli, cercando di non sottovalutare la qualità degli alimenti e conciliare il poco tempo che si ha a disposizione, per dedicarsi all'arte della cucina. Ma del bere, spesso, si accenna solamente alla vasta scelta che il territorio italiano o straniero possono offrire.
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| Categoria: La scelta del vino | Tags: vino, pignoletto, colli bolognesi | Visite: (296)
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Chicche autunnali (senza glutine)

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Chicche autunnali (senza glutine)
Cucinare in base al proprio stile di vita è fondamentale per sentirsi bene. Cucinare nei ritagli di tempo e velocemente è di aiuto per favorire anche le relazioni: non di rado, marito e moglie, fratello e sorella e amici o colleghi si ritrovano solo durante i pasti per condividere un momento della giornata nel caos della settimana trascorsa prevalentemente a lavorare e sbrigare le varie e numerose faccende di casa.
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| Categoria: Primi piatti caldi, Novità nel piatto | Tags: chicche di patate, ricetteveloci, autunno, terraegusti | Visite: (282)
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Gazpacho autunnale

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Gazpacho autunnale
Le giornate sono diventate fredde e ci aspetta, senza dubbio, un inverno rigido. Io ho provato a riproporre il gazpacho, tipica pietanza spagnola assai in voga nel periodo estivo, nella sua versione ottima autunnale, buona minestra calda quanto basta e ideale pe raccompagnarci in un percorso di dieta pre natalizia.
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| Categoria: Primi piatti caldi, Sisters in the kitchen, La cucina nel mondo, Salsine e ragù vari, I classici della cucina | Tags: risotto, zucca, salsiccia, autunno, primipiatti | Visite: (363)

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