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Archivio per data: 14/01/2019Indietro

Bombetta aromatizzata al basilico

Pubblicato il 14/01/2019 16:26:00

Non capita spesso, ma succede di aver voglia di un vero e proprio capriccio fritto e allora via libera a idee da realizzare ai fornelli. Oggi ho scelto di friggere delle bombette di patate donando loro l'aroma del basilico: il profumo di questa pianta è prodigioso, regala ottimismo e aiuta a stare bene.

| Categoria: Secondi piatti, Contorni e delizie, Finger food - Aperitivi, Spezie e odori in cucina | Tags: patate, basilico | Visite: (967)

Torta salata in monoporzione

Pubblicato il 14/01/2019 15:53:00

Quando il tempo lo permette, quando il tempo lo richiede, amo trascorrere il pomeriggio ai fornelli. Vivere la cucina come ambiente domestico ed arricchirla di idee e progetti è una vera benedizione: in cucina si pensa, si ama, si aiuta, si studia e si crea.

| Categoria: Pane e dintorni, Secondi piatti, Finger food - Aperitivi, Primi piatti freddi, Novità nel piatto | Tags: torta salata, monoporzione, brunch | Visite: (983)

Cena in Kucina

Pubblicato il 14/01/2019 10:42:00

Gli spaghetti erano croccanti, e scivolavano in bocca quasi animati di vita propria. Quell’olio d’oliva aveva un sapore inebriante. Sembrava incredibile che quattro elementi così semplici, olio d’oliva, pasta, aglio e formaggio, potessero dar vita a un piatto talmente straordinario. Ruth Reichl

| Categoria: Eventi e recensioni, Una finestra sul mondo | Tags: Kucina, Foggia | Visite: (1057)

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