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Netiquette, questa sconosciuta!

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Netiquette, questa sconosciuta!
Il mondo della comunicazione è spesso considerato una giungla e questo perchè la comunicazione non è solo "pubblicità" allo stato puro, ma comprende una miriade di aspetti e professionalità, alcune di queste possono essere facilmente riconosciute dalla società, altre meno e questo avviene per pura ignoranza di chi non usa correttamente il termine comunicazione, ma lo associa solo ad un unico aspetto o ad un'unica professione.
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| Categoria: Comunicare | Tags: netiquette, comunicazione, scrivere, social media, web | Visite: (197)
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Minestra di fagioli

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Minestra di fagioli
No, la minestra di fagioli non può proprio mancare in autunno, stagione che ci accompagna timidamente verso le giornate più fredde, come da calendario. L'autunno è il periodo in cui iniziamo a fare nuovi progetti di vita e ci prepariamo lentamente a trascorrere, con piacere, le serate in casa. Ci incontriamo intorno ad un tavolo con la
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| Categoria: Primi piatti caldi, La mia cucina vegana, Salsine e ragù vari, I classici della cucina | Tags: ricette autunnali, autunno, fagioli | Visite: (246)
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Calza a sorpresa

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Calza a sorpresa
Inutile negarlo, la tradizione che vede dare in dono una semplice e ornamentata calza ricca di dolciumi in occasione della notte tra l'1 e il 2 novembre, piace a tutti a grandi e ai piccoli. Dolci in calza per onorare i defunti che tornano vivi in un'occasione, quella della festa dei morti, per farci sentire la loro presenza e per donare un ricordo ai loro cari
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| Categoria: Dolci e dintorni, Cibo e Cultura, Una finestra sul mondo | Tags: calza dei morti, novembre, autunno | Visite: (288)
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Castagne a tavola

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Castagne a tavola
Le castagne rappresentano uno dei frutti migliori dell'autunno in grado di aiutarci a rafforzare le difese immunitarie dell'organismo. Tante sono le leggende che riguardano questo suggestivo frutto e nel periodo più dolce e romantico dell'anno, l'autunno, ci piace ricordarne qualcuna. In particolare la leggenda ricorda che i ricci che rivestono il frutto
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| Categoria: Dolci e dintorni, Cibo e Cultura, Frutta e decorazioni in tavola | Tags: castagne, autunno, feste, ognissanti, natale | Visite: (555)
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Cotolette

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Cotolette
Le cotolette sono facilmente identificabili in fettine di carne impanata e fritta. In realtà la storia si contende questa pietanza che, fin dall'antichità, affascina e nutre le popolazioni europee. In Austria si parla di Vienerschnitzelt, fettine di vitello impanate e fritte nello strutto, le cui origini sono state spesso rivendicate, attraverso vari documenti
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| Categoria: Secondi piatti, La cucina nel mondo, Cibo e Cultura | Tags: cotolette | Visite: (260)
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Spaghettoni al cedro

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Spaghettoni al cedro
In questo inizio autunno si ha voglia di qualcosa di buono da mangiare, di primi piatti caldi, saporiti quanto basta da far rievocare emozioni vissute in luoghi lontani. Oggi era, per me, la giornata ideale per preparare quella che amo definire la spaghettata autunnale che rievoca l'estate. Ingredienti freschissimi e buonissimi che si legano tra loro alla perfezione e fanno di un semplice primo un vero capolavoro.
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| Categoria: Primi piatti caldi, Cibo e Cultura, Spezie e odori in cucina, Novità nel piatto | Tags: spaghettata, cedro, datterini gialli | Visite: (190)
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Tortellini al ragù di zucca

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Tortellini al ragù di zucca
Non cè momento migliore del pranzo autunnale: la conferma è data dagli ingredienti di stagione, dai loro colori e dal tepore domestico che si crea amabilmente in una stagione, l'autunno, che è prossima all'inverno, stagione fredda per antonomasia!
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| Categoria: Primi piatti caldi, Salsine e ragù vari, Novità nel piatto | Tags: ragù, zucca, tortellini | Visite: (501)
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Amor di mondo

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Amor di mondo
"Quando chiudi un ciclo se ne apre sempre uno nuovo, ma quello vecchio lo porti dentro di te come bagaglio di esperienza alla quale aggrapparti nei momenti tortuosi del nuovo percorso". Con queste poche righe mi approccio alla lettura di un romanzo davvero interessante, un vero inno all'amore per la vita.
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| Categoria: Sul piatto della bilancia, Caffè letterario | Tags: amore, libri, le recensioni di cedrospeziato | Visite: (275)
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Social dinner con I cuochi fuori sede

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Social dinner con I cuochi fuori sede
Metti una sera a cena 5 ospiti speciali, 11 aziende, 40 tra blogger, giornalisti e social media manager. Tutti intorno ad un tavolo per degustare un menù, parlare di food e comunicazione, creare relazioni e far crescere il territorio.
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| Categoria: Eventi e recensioni | Tags: social | Visite: (167)
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Carote & fertilità

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Carote & fertilità
Esistono tante antiche leggende in merito ad alcuni alimenti ed io ne sono letteralmente rapita ogni qual volta ho modo di scoprirne una nuova. Oggi vi racconto una di queste legata all'uso delle carote in cucina.
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| Categoria: Cibo e Cultura | Tags: carote, fertilità, storia | Visite: (501)
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