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La Cina è vicina

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La Cina è vicina

La Cina ha delle tradizioni culinarie differenti dalle nostre, ma scoprirle e assaporarle dal vivo, esplorando luoghi e sapori insieme ad un esperto della materia non è cosa da tutti i giorni. L'Istituto Confucio dell'Università Statale di Milano ha organizzato un tour in Cina, in collaborazione con Cathay Pacific, Sinaforum e Jilitour, tocca Hong Kong, Shanghai, Chengdu e Pechino, per permettere nell’arco di 15 g...

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| Categoria: Cibo e Cultura | Tags: Cina, Viaggio, Cibo | Visite: (8662)
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Il Mad di Mattinata apre i battenti al jazz

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Il Mad di Mattinata apre i battenti al jazz

Il MAD Mall di Mattinata sta per aprire le porte alla grande musica jazz, con l’avvio dei corsi avanzati di Composizione e Arrangiamento, a cura di un Maestro di fama come Maurizio Rolli.

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| Categoria: Una finestra sul mondo | Tags: mad, jazz, mattinata | Visite: (1100)
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Cornetti a colazione

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Cornetti a colazione

San Valentino è vicino, che ne dite di sorprendere chi amiamo preparando in casa dei buonissimi cornetti, con ingredienti genuini e speciali? Io ho provato a realizzare i miei cornetti e la ricetta è riuscita.. Pronti a rifarla? Eccola!

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| Categoria: Dolci e dintorni | Tags: dolci a colazione | Visite: (1097)
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Come l'ortica

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Come l'ortica

Dislessia oggi. Un libro per comprendere e aiutare. "Tanti libri tecnici, ma nessun romanzo, niente che potesse avvicinare la gente comune all'argomento dei disturbi specifici di apprendimento". Rivela Cristina Romano, scrittrice e insegnante alle elementari, annuncia l'uscita nelle librerie di tutta Italia di "Come l'ortica", romanzo sui disturbi specifici di apprendimento.

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| Categoria: Caffè letterario | Tags: dislessia | Visite: (1041)
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Pennette al forno con ragù di tonno

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Pennette al forno con ragù di tonno

La neve è arrivata anche quest'anno e il freddo ci esorta a restare a casa per l'ora dei pasti, chi può si organizza con la preparazione di ricette gustose in grado di scaldare anche l'atmosfera in casa. La ricetta che vi propongo oggi è un piatto di sicuro interesse per tutta la famiglia e se gradite il tonno fresco è davvero un buon primo da portare a tavola.

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| Categoria: Primi piatti freddi, Primi piatti caldi, I classici della cucina | Tags: primi piatti | Visite: (5459)
Libri che fanno riflettere e regalano speranza. Un battito negli abissi

Ci sono libri che fanno sorridere e altri che fanno riflettere. Questo è il caso di Un battito negli abissi, libro ricco di emozioni dedicate ad un vissuto tutto al femminile. L'autrice Antonella Tafanelli, giovane pugliese, ci racconta una storia di violenza e rinascita.

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| Categoria: Caffè letterario | Tags: libri, violenza, donne | Visite: (1240)
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I'm serious about food

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I'm serious about food

I'm serious about food...e voi?! Il cibo è una cosa seria e su questo non ci sono dubbi; ogni giorno aumenta l'attenzione per cio' che compriamo e come lo cuciniamo: saggezza e consapevolezza nel piatto!

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| Categoria: Cibo e Cultura | Tags: food, diet | Visite: (950)
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Biscotti fantasia d'agrumi

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Biscotti fantasia d'agrumi

I miei biscotti fantasia d'agrumi nascono dalla necessità di fare ogni mattina una colazione diversa. Allora mi sono detta perchè non provare a creare dei biscottini ottimi anche per l'ora del tè? Sto sperimentando varie idee per l'ora del tè e le ricette migliori le troverete anche all'interno del mio romanzo prossimo d'uscita.

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| Categoria: Dolci e dintorni | Tags: biscotti, colazione | Visite: (1143)
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Il mio norancio cake

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Il mio norancio cake

Il mio norancio cake nasce in un pomeriggio nostalgico, quando fuori il freddo è severo e uscire di casa sembra quasi proibitivo. In questa stagione consumiamo spesso le arance, ottime da bere, ma anche da mangiare. Io ho creato un dolce per la colazione soffice e profumato. Lo rifacciamo insieme?

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| Categoria: Dolci e dintorni | Tags: arancia, dolce, colazione | Visite: (1110)
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Dolce alle mele

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Dolce alle mele

Il mio dolce alle mele è quello che solitamente viene indicato come la torta della nonna, classica e morbida con fette di mela renette, profumata e irresistibile a merenda, quando fuori è freddo da neve! Ve la propongo a forma di fiore, un'idea per ricordarci che la primavera non è poi tanto lontana. Prendete nota...

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| Categoria: Dolci e dintorni | Tags: mele, torta | Visite: (1100)

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